브랙 마운틴 성릉돼지의 역사
성릉몬테네그로 돼지는 2200 년의 역사를 가지고 있다고 한다.
성릉몬테네그로 돼지는 안후이화정호 녹색식품유한공사 20 12 등록상표로 국가지리표시증명상표와 유기제품인증브랜드를 획득했습니다. 사료에 따르면, 일찍이 2000 여 년 전 서한 시대에 태호 지역에서는 이 돼지종을 사육했다.
그것들과 일반 돼지의 차이점은 온몸이 흑백으로 되어 있다는 것이다. 사실 그들의 흑백 분포는 매우 규칙적이다. 기본적으로 이마, 발굽, 꼬리는 모두 흰털이고, 다른 곳은 검은 털로 우리 국보 판다와 비슷하다. 그래서 우리는 그것을' 백류돼지' 라고 부르고, 어떤 사람들은 그것을' 판다돼지' 라고 부른다.
성령 몬테네그로 돼지 관련 정보
1, 성릉몬테네그로 돼지는 700 미터 깊은 산속에 기르고 샘물을 마시며 거친 풀을 먹는다. 그 자연 성장주기는 최장 1 1 개월로 국가 희귀 보호 품종이다.
2. 성릉 흑돼지고기의 지방은 옥처럼 매끄럽고 뚱뚱하지만 느끼하지 않다. 살코기는 진홍색, 소고기색, 대리석 결이 선명하게 보인다. 근육 내 지방이 풍부하고 갈비뼈가 평평하다 (자연 성장주기가 1 1 개월 이상). 삼겹살은 7 급으로 나뉜다: 삼홍, 삼백일피. 붉은 것은 마노 같고, 흰 것은 옥과 같고, 붉은 속에는 흰 실이 있고, 흰 속에는 불순물이 없다. 가을마노홍육이 만개하고 겨울에는 한옥백뚱이' 라고 묘사하는 것이 가장 적절하다.
3. 한편 흑돼지고기는 단백질, 필수 지방산, 칼슘, 인, 철 등 탄수화물이 풍부해 철분 결핍 빈혈 등을 개선할 수 있다. 정말 건강하고 맛있는 고기예요.