충칭에는 어떤 특색 있는 간식이 있습니까?
1. 래봉유, 래봉역에서 가져온 것은 성중고역도의 역참이다. 그것은 용천역, 쌍봉역, 이백석과 함께 유명하다. 고성유로의' 4 대 명강' 중 하나로 예로부터 어미의 고향이었다. 그것의 부상 과정은 명말 청초에 끝나야 한다. 당시 강남 어미의 시골 이민자들이 봉황에 와서 강남 요리의 기술과 바유천 맛을 결합해 민, 호북, 광동, 샹요리 맛과 사천요리를 융합한' 봉어' 를 형성했다.
2. 비산토끼는 비산구에서 따온 것으로 세계적으로 유명한 봉어 외에 비산등고추토끼도 있습니다. 비산인은 토끼를 즐겨 먹으며, 토끼가 밥을 먹지 못하는 풍습이 있다. 비산토끼의 가장 대표적인 것은 삼각토끼로, 지금으로부터 280 여 년의 역사를 가지고 있다.
3. 맥주오리는 풍미가 독특한 특색 요리로 식객들의 사랑을 받고 있다. 맥주오리의 주성분은 오리고기와 맥주입니다. 오리고기와 맥주를 함께 삶아 보양하는 오리고기는 맛이 더 진하다. 오리고기는 입구가 맛있을 뿐만 아니라 맥주 향기도 있다.
4, 돼지 두육은 음양혈을 보습하고 건조한 효능이 있다. 돼지뇌를 굽는 이 음식에 대해서는 아마 많은 사람들이 들어 본 적이 없을 것이다.
5. 매운 닭고기는 쓰촨-중경 지역의 고전적인 전통 요리로 충칭 겔산의 이름을 따서 명명되었습니다. 매운 닭은 닭고기를 주재료로 파, 건고추, 후춧가루, 소금, 후춧가루, 조미료 등을 곁들여 만든다. 영양이 풍부하고 맛이 신선하다. 같은 음식이지만 다른 곳에서 하는 게 제각기 특색이 있어요. 그러나 그들은 각지의 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있다.
바이두 백과-충칭 7 대 특색 강호 명채