식품 리콜의 주체는
첫째, 식품 리콜의 범위는 다음과 같습니다.
"안전하지 않은 식품" 은 이미 인체 건강에 해로울 수 있는 식품을 의미하며 다음을 포함합니다.
1. 식품 오염, 식원성 질환 또는 인체 건강에 해를 끼치거나 심지어 사망을 초래하는 식품
2. 식품오염, 식원성 질환 또는 인체 건강을 해칠 수 있는 식품
3. 특정 인구에게 건강위험을 초래할 수 있는 성분을 함유하고 있지만 식품라벨과 설명서에 표기하지 않았거나 불완전하고 불분명한 식품을 표시한다.
관련 법령에 규정 된 기타 안전하지 않은 식품.
생산자가 자발적으로 식품을 회수하는 과정은 무엇입니까?
1. 안전하지 않은 식품 생산을 중지하다.
2. 판매자에게 안전하지 않은 식품의 판매를 중지하라고 통지하다.
3. 소비자들에게 안전하지 않은 음식을 먹는 것을 중단하라고 통지한다.
안전하지 않은 식품의 적시 무해한 처리; 관련 규정에 따라 파괴해야 할 식품은 제때에 파괴해야 한다.
식품 생산자는 주로 식품 리콜의 배치, 수량, 비율, 원인 및 결과를 포함한 리콜 기록을 보관해야 합니다. 식품 생산자는 리콜 식품의 후처리 상황을 상세히 기록하고 소재지 시급 품질 감독 부서에 보고하여 시급 품질 감독 부서의 감독을 받아야 한다.
법적 근거
식품 회수 관리 방법
제 15 조 식품 회수 계획에는 다음 내용이 포함되어야한다.
(a) 식품 생산자의 이름, 거주지, 법정 대표자, 구체적인 담당자 및 연락처 정보
(b) 식품의 이름, 상표, 사양, 생산일, 로트 번호, 수량 및 리콜 지역 범위
(3) 리콜 원인 및 위험 결과;
(4) 리콜 수준, 절차 및 기한;
(5) 리콜 통지 또는 공고의 내용 및 발표 방법
(6) 관련 식품 생산 운영자의 의무와 책임;
(7) 회수 식품의 처분 조치 및 비용;
(8) 리콜의 예상 효과.
제 16 조 식품 회수 발표에는 다음 내용이 포함되어야한다.
(a) 식품 생산자의 이름, 거주지, 법정 대표자, 특정 책임자, 연락처 전화 및 이메일;
(b) 식품의 이름, 상표, 사양, 생산일 및 로트 번호
(3) 리콜의 원인, 등급, 시작 및 종료 날짜 및 지역 범위
(4) 관련 식품 생산경영자의 의무와 소비자 반품, 배상 과정.