설탕조각 소개
청나라 광서년 동안 장가조상은 양가입 일대 (이 홍교 일대) 에서 가죽 설탕을 생산했다. 20 세기 초까지 장씨 가문의 2 세대 후계자 장군 선생이 인계했다. 그는 천진유기와 희야피당의 특징을 종합하여 피당 기술을 한 걸음 앞으로 내디뎠다. 사람들은 그것을' 피칸장' 이라고 부른다.
일본군이 중국을 침략하는 동안 천진이 함락되어' 피당 장' 의 발전이 상처를 입었다. 전쟁의 경우, 장 선생은 매일 생계에 대한 두려움에 떨며 출산을 했지만, 여전히 일본인에게 발견되었다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 전쟁, 전쟁, 전쟁, 전쟁, 전쟁, 전쟁) 그들은 이것이 공예가 특별하고 달콤하며 전통적 특색을 지닌 사탕이라는 것을 발견했다. 그래서 그는 여러 가지 강경한 결합 수단으로 장 선생을 핍박하여 그와' 협력' 하게 했다. 이 노인은 매우 기개가 있어서, 오히려 사탕가게와 상점을 닫을지언정 그들의 오만함에 굴복하기를 원하지 않는다. 그 이후로' 가죽당주' 라는 이름이 사라졌다.
1980 년대까지 개혁개방은 사탕가게에 봄을 가져왔다. 제 3 세대 후계자 장학리 선생의 정성스러운 보살핌 아래, 피지당 장당점 브랜드가 다시 걸려' 노소 음악' 상표로 등록되었다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 이름에서 알 수 있듯이, 노인과 아이들이 모두 즐겨 먹는 캐주얼사탕이다.
우리가 생산하는 설탕은 시중에 나와 있는 딱딱한 설탕이나 젤리와 다르다. 엄선된 참깨, 설탕, 정제전분으로 만들어졌으며, 저당은 달고, 질기고, 손이 붙지 않고, 부드럽고, 단단하고, 질기고, 바삭합니다. 공예는 간단하고 소박하며, 순전히 수제로 만든다.