감자회란 무엇인가요?

감자씨 회는 멍게로 생으로 먹습니다.

여기서 언급되는 감자씨앗은 우리가 흔히 먹는 감자가 아니라 바다에 사는 감자, 즉 감자처럼 생겼다고 해서 이런 이름을 갖게 된 아시디안을 가리키는 말이다. 하지만 감자는 식물이지만 동물입니다. 사시미란 생선만두, 회, 생선회 등을 말합니다. 신선한 생선이나 조개류를 잘게 썰어 생으로 먹는 것을 말합니다. 그래서 감자씨회는 멍게를 생으로 먹는 것을 의미합니다.

호랑이의 일부 종(진호야, 멍게, 가레호시 등)은 일본과 한국에서 식용이 가능해 경제적인 해산물이 됐다.

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