쿤밍 소와 양의 도살 관리 방법
현 (시) 구 상무행정 주관부는 본 행정구역 내 소와 양 도살의 감독 관리를 담당하고 있다.
농업, 공상, 환경 보호, 위생, 품질감독, 공안, 민족사무 등 행정관리부는 각자의 의무에 따라 소와 양 도살 및 소와 양 제품 유통에 대한 감독 관리 업무를 잘 해야 한다.
향민 정부, 거리사무소는 속지 관리 원칙에 따라 해당 감독 관리 책임을 이행해야 한다.
관련 사회조직은 정부와 관련 부처에 협조해 소와 양 도살 감독 관리 업무를 잘 해야 한다. 제 5 조 어떤 기관이나 개인도 본 방법 위반 행위를 신고할 권리가 있다. 현급 이상 인민정부나 관련 부서는 신고 유공자에게 표창과 장려를 해야 한다. 제 6 조 소와 양 도살 공장 (장) 배치 계획은 시 상무 행정 주관부에서 기획, 국토, 농업, 상공업, 환경 보호, 위생, 민족사무 등 행정 주관부서가 쿤밍시 도시와 농촌 계획 및 토지이용 총계획조직에 따라 편성하여 시 인민정부의 비준을 보고한 후 실시한다. 제 7 조는 본 시의 주성구, 공신구, 공항 경제구 계획구 내에 위치한 소와 양 도살장 (장) 은 규모화 기계화 도살을 실시해야 하며, 다른 지역은 점차 추진해야 한다. 제 8 조 소와 양 도살장 (현장) 은 다음 조건을 충족시켜야한다.
(a) 레이아웃 계획에 따라;
(2) 위치는 식수지표수원 보호구, 명승지, 문화재보호구역의 보호 범위 내에서는 안 되고, 유독유해 장소에서 벗어나서는 안 되며, 주변 주민들의 생활과 공공장소의 활동을 방해하고 영향을 주어서는 안 된다.
(3) 국가 규정에 부합하고 도살 규모에 적합한 검사실, 대기실, 도살실, 응급도살실, 격리실, 도축시설 설비 및 차량이 있다.
(4) 필요한 검사 검역 설비, 소독 방파리, 방쥐 시설 및 무해화 처리 시설;
(5) 도살 규모에 적합한 급수 및 배수 시설이 있으며, 생산용수는 국가가 규정한 기준에 부합해야 한다.
(6) 환경 보호 요구 사항을 충족하는 오염 물질 처리 시설이 있다.
(7) 법에 따라 건강 증명서를 취득한 도축 기술자;
(8) 법률, 규정 및 국가 강제성 기준에 부합하는 기타 조건. 제 9 조 소와 양 도살장 (장) 을 설립하려면 소재지 현 (시) 구 상무주관부에 서면 신청을 해야 한다. 현 (시) 구 상무주관부는 신청 접수일로부터 10 일 이내에 농업 위생 환경 등 관련 부서와 함께 본 조치에 규정된 조건에 따라 초심을 진행해야 한다. 초심에 합격한 시 상무 행정 주관 부서는 시 상무 행정 주관부서가 관련 부서와 함께 65440 일 이내에 초심을 진행한다. 공사가 완공된 후, 시 인민 정부는 관련 부서를 조직하여 검수, 합격, 소와 양 지정 도살증서와 로고를 발급해야 한다. 신청인은 지정 도살증서에 의거하여 상공행정관리부에 가서 등록 수속을 한다.
지정점 없이는 어떤 기관이나 개인도 소와 양의 도살 경영 활동에 종사해서는 안 된다. 제 10 조 할랄 소와 양 도살장 (장) 을 설립하려면 국가, 성, 시 할랄 식품 관리에 관한 규정을 준수하고 법에 따라 할랄 식품 경영 허가 수속을 밟아야 한다.
무슬림 소와 양 도살장 (장) 의 도살 활동은 이슬람교를 믿는 소수민족의 풍습에 따라 진행되어야 한다. 제 11 조 소와 양 도살장 (장) 은 다음 규정을 준수해야 한다.
(1) 도살된 소와 양에는 산지동물위생감독기구가 발급한 검역증명서가 첨부되어 있다.
(2) 검역에 합격한 소와 양 제품은 동물위생감독기관이 검인 도장을 찍고 검역증명서를 가지고 있다. 검역과 검역에 불합격한 소와 양 제품은 출고할 수 없다.
(3) 동물 위생 검역 요원의 감독하에 병해육을 무해하게 처리한다.
(4) 무해화, 오염물 무해화, 환경보호처리시설, 설비의 정상적인 운행을 보장한다. 제 12 조 어떤 단위나 개인도 소와 양이나 소 제품에 물을 주입하거나 다른 물질을 주입해서는 안 된다. 제 13 조 소와 양 도살장 (장) 은 공장 (장) 에 들어가는 소와 양, 그 제품의 검역 결과와 처리 상황에 대해 등록제도를 세워야 하며, 등록자료는 2 년 이상 보존해야 한다. 제 14 조 도매시장에서 판매되는 소와 양 제품도 동물위생감독기관의 검역증명서, 육품 품질 검사 도장, 소와 양 지정 도살증명서를 가지고 있어야 한다.
할랄 소와 양 제품에도 할랄 식품 허가증이 있어야 한다. 제 15 조 시장, 슈퍼마켓, 호텔, 식당, 단체식당 단위 등 소와 양 제품 판매 가공 단위는 지정된 도살장 (장) 도살장에 의해 도살된 자격을 갖춘 소와 양 제품을 구매해야 한다.
할랄 소와 양 제품을 판매하고 가공하려면 할랄 도살장 (장) 의 자격을 갖춘 소와 양 제품을 구입해야 한다.