여주 어디에 있는 죽순이 제일 맛있어요?
여주 냉동 죽순은 민남의 한 음식이다. 골라 낸 죽순은 가공해서 익힌 후 간장, 설탕, 식초 등의 양념을 곁들인다. 그럼, 장주에 있는 얼어붙은 죽순이 제일 맛있을까요?
현지 주민에 따르면 장주시 후샤 토돼지동은 현지인들이 가장 좋아하는 토돼지동 상점 중 하나라고 한다. 가게에서 쓰는 죽순은 현지 산간 지방에서 온 것으로 쇠고기 돼지기름 껍질 등의 토핑이 더해져 끓인 죽순냉분 맛이 매우 좋아 거리가 유명하다.
또한 여주시 남정현의 군민 상표 냉동 죽순점도 주목받고 있다. 저희 가게에서 선택한 현지 죽순은 품질이 우수하고 신선한 고기, 돼지가죽, 족발 등의 식재료로 맛이 신선하여 소비자들의 사랑을 받고 있습니다.
여주시 아성구의 모래성 동순도 현지 주민들이 가장 좋아하는 동순가게 중 하나이다. 가게에서 선택한 현지 죽순은 푸젠 각지에서 온 것으로, 신선한 육류 재료로 식객들이 맛있게 먹게 했다.
전반적으로 여주의 냉동 죽순은 지방적 특색이 있는 음식이다. 가게마다 만든 냉동 죽순은 식감과 맛이 다르다. 여러 가게의 얼어붙은 죽순을 시도해 보고 다른 맛을 맛보는 것도 즐거운 경험이다.