아미설아는 김치일 뿐 차는 아니죠?
아미산산산차는 역사가 유구하여 일찍이 근대부터 유명하다. "화양국지숙지" 에는 "아미산 약재가 풍부하고, 차는 특히 좋으며, 세상과 다르다" 는 기록이 있다. 송대 소동파는 일찍이 시를 써서 나를 찬양한 적이 있다. "오늘 빈병이 교차해서 비옥손목이 아미를 안아줄 수 있기를 바랍니다." 유명한 시인 육유도 "눈싹이 아미에 가깝고, 붉고, 고춘죽에 박혀있다" 는 시를 썼다.
죽엽청의 품질 특징: 외관이 평평하고 매끄럽고, 우뚝 솟아 있고, 빛깔이 연한 녹색오일로 촉촉하고, 향긋한 향이 코를 찌르며, 탕색이 연한 녹색과 밝고, 맛이 신선하고, 잎바닥이 부드럽고 고르다.
쓰촨 아미산에서 생산되며, 주산지에는 해발 800- 1200m 의 청음각, 백룡지, 만년사, 흑수사가 있습니다.
아미산의 찻잎 생산은 당대에서 시작되었다. 육유에는 시 짱' 설아가 아미에 가깝고, 홍낭이 줄지 않는다' 는 시가 있었다. " 아미차와 고죽자순은 서로 잘 어울린다. 죽엽청은 아미산 만년사 승려의 장기 재배제 차를 총결하는 기초 위에서 발전하였다. 1964 년 진이의 이름을 따서 양산을 시작했다. 1985 는 제 24 회 명절 프리미엄 식품평가회에서 금상을 수상했다.
죽엽청을 만드는 데 쓰이는 신선한 잎은 매우 섬세하고 가공공예가 정교하다. 일반적으로 청명절을 앞두고 3 ~ 5 일 동안 채굴하는데, 기준은 한 송이, 한 송이, 두 잎이 먼저 발육하고, 신선한 잎은 부드럽고, 크기는 일치한다. 대나무 잎 녹차는 외형이 평평하고 매끄럽고, 녹색이 섬세하며, 양쪽이 점점 가늘어지며, 대나무 잎처럼 생겼습니다. 우려낸 후의 향기는 높고, 탕색은 맑고, 맛은 진하며, 오래도록 시들지 않는다.