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서리를 오르는 기원에 대한 전고.

사오싱에서는 판샤오라는 수입된 사오싱간식이 있는데, 그 유래는 광서 29 년 (1903), 사오싱복강병원 (사오싱 이원의 전신) 의 한 유럽 선교사가 명절마다 사친을 많이 생각할 때마다 사오싱의 늙은 요리사에게 연별로 집안에서 이런 독특함을 개발하도록 요청했다. 독특한 맛과 스타일로 지금까지 전해져 왔습니다. 판소' 라는 단어는 음역에서 유래한 것으로, 외지에서는 아는 사람이 거의 없지만, 사오싱인들은 그것에 대해 강한 감정을 가지고 있다. 전통적인' 판소' 는 우리 가게의 식재료, 계란, 잡곡, 과수 등으로 만든 희귀한 특색 간식이다. , 첨가물을 추가하지 않고 특수 공정으로 만들어졌습니다. 2005 년 말,' 판소' 라는 글자는 상표로 국가상표청에 제출되어 접수됐다. 사오싱에서 적지 않은 센세이션을 불러일으켰고, 어떤 유명 제품명이 상표로 등록되어 있는 것은 사오싱황주' 딸홍' 상표에 이어 또 하나의 큰 뉴스다.

사오싱의 특산물에 대해 낯설지 않은 사람들이 많다 (예: 사오싱황주, 건채, 취어건조, 사오싱오리, 나쁜 닭오리, 취계, 곰팡이두부, 곰팡이가 많은 두부, 곰팡이가 나는 천 조각, 곰팡이가 나는 냉이 줄기, 랍오이, 소시지 등). 간식에 대해서는 회향두, 당탕, 신창소경생, 향탄, 바삭한 설탕, 향빵 등이 있습니다. 먼저 밀가루와 노른자를 무불로 구워 사발 모양을 만든 후 꺼내서 얇은 밀가루와 노른자로 만든 소를 넣고 설탕, 기름 등을 약간 넣는다. 식품기계 최상층의' 크림' 은 달걀흰자위가 물집이 생기는 효과이다. 마지막으로 1 ~ 2 분 동안 구웠는데, 신선하고 연하고 향기로운 사오싱의 전통명이 작은 등산호를 먹으면 바로 구워졌다. 크림판은 사오싱의 많은 인터넷 포럼에서 인기가 많아 자주 네티즌이 이름을 떨쳤다.

어려서부터 크고, 항상 한두 개의 간식이 기억에 남는다. 어린 시절부터 사춘기까지 우리와 함께 흔적, 이야기, 추억 등을 남긴다.

많은 사람들이 벽옥의' 크림판' 이라는 이름에 대해 친근한 정체성을 가지고 있어 매우 작다. 명성이 부족한지 음식이 한동안 사라지고 사라졌다. 판소가 사라지는 것을 안타까워하는 동안, 그들은 항상 이런 기억의 냄새가 도시 곳곳에 존재하는 것을 보고 기뻐하며, 판샤오는 우리 삶으로 돌아간다. 마치 인생의 다른 먼 것들과 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)

작은 노점, 낡은 널빤지 위에 비뚤비뚤하게' 크림 냄비' 라는 이름이 적혀 있다. 노부인은 눈을 가늘게 뜨고 거기에 앉아 있다. 겨울철 따뜻한 양리, 나무 탁자 앞에 그녀는 대열에 기어들어가 가지런하게 배열했고, 밖은 스크린이었다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 겨울명언) 그녀는 매일 노부인을 만날 때 항상 그곳에서 기다리고 있다. 여기 오는 모든 고객들에게 이곳의 작은 등반 맛이 좋다고 전해 주세요.

판소는 항상 열정적이어서 가볍게 한 입 물었다. 최상층의 하얗고 연한 것은 크림과 비슷하지만, 크림은 없고, 달콤하며, 크림이 케이크에 묻은 기름기와는 다르다. 맛이 금방 좋고 달콤하지만 느끼하지 않아 입구가 바로 녹는다. 속은 노랗고 달콤하며 은은한 것이 위에 있는 흰색과 잘 어울립니다. 그리고 바깥은 황금빛 작은' 그릇' 으로 구워졌다. 이것이 바로' 크림 등반' 의 느낌이다. 진하지 않고, 내성을 완화시키고, 부드럽고 편안하다. 무심코, 그것은 사람들의 마음 속에 남아 있다. 기억의 깊숙한 곳에서 우유의 냄새가 주위에 가득 차 있고, 애착과 행복을 띠고 있다 ...

나는 좋은 음식이 한 세대와 함께 할 수 있고, 얼마나 많은 사람들의 어린 시절이 함께 할 수 있는지, 어린 시절의 느낌을 주고, 안타까운 느낌을 주고, 기억의 가장 따뜻한 부분을 떠올릴 수 있다고 믿는다 ...

전통, 따뜻한 향토 디저트, 그녀가 사람들에게 더 많은 추억을 가져다 주길 바란다. 당신이 어느 시대든, 당신이 얼마나 많은 맛을 기억하든, 그것은 항상 존재하고 기억에 남는 음식이 될 것이다. ...