쿤밍에 가서 친구에게 끌려가 다이 냄새를 먹으러 갔다. 나는 손으로 밥을 잡는 줄 알았는데, 데가의 요리가 내 눈을 크게 뜨게 했다.
마당 전체가 다이 스타일, 공작새 모형, 예쁘고 사진 찍기에 적합하다. 업주가 인테리어를 열심히 하고 생각이 있는 것 같아요.
마당에서 마음대로 걸어다니다가 한 요리사가 닭구이와 돼지고기 소시지에 있는 것을 발견했다. 요리사는 그가 구운 닭을 10 여 년 동안 구웠다고 말했다. 이런 닭은 희해에서 온 것이다. 작지만 1 년이 넘었습니다. 이것은 육질이 신선하고 연한 양질의 품종이지만, 뼈는 매우 단단하다.
다이 요리에 관해서는, 나는 잠시 어떤 특색도 떠오르지 않았다. 서반나에 몇 번 가 봤지만 기억에는 다이 바비큐만 있는 것 같아요. 가장 흔한 건 다이 손으로 밥을 잡는 거예요. 그래서 올라와서야 오늘 무엇을 먹는지 알 수 있어요. 친구는 신비롭게 "먹어본 적이 없어요." 라고 말했어요. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언). "
첫 번째 요리의 시작은 나의 주의를 끌지 못했지만, 나는 이 대나무 요리에 매료되었다. 나는 물로 대나무 주전자를 만든' 사이몬 미치광이' 가 생각나서 그에게 영화를 찍고 싶었다.
친구가 나를 소개하고서야 이' 미남 야채 모듬' 이라는 요리는 사실 다섯 가지가 있는데, 꽃 두 송이와 잎 한 송이를 포함한다. 구체적으로 오이바, 오크라, 가시오가, 석류꽃이지만, 다른 하나는 사실 한 꽃, 호두 꽃인 줄 몰랐어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 어때요? 너무 충격적이야!
대나무 판에 담긴 또 다른 요리는' 손으로 죽순을 찢는다' 라고 한다. 지금 물류가 편리해요. 이 음식도 북방에도 있어요. 하지만 여기가 더 신선하고 맛이 더 좋아요. 북방은 통조림을 먹고 있어요. 방부제 혐의가 있는 것 같아요. 이것은 내가 가장 좋아하는 음식이다.
이런 찹쌀로 만든 물건은' 화왕 수다스' 라고 불리는 것 같은데, 매우 부드럽고 찹쌀이 있어 특색이 있다.
이 요리에 죽순 식기를 곁들인 것은 내가 생각지도 못한 것이고, 처음 먹는 것이다.
취두부, 계란, 계피도 다 먹어봤지만' 냄새나는 피부' 는 처음 먹어봤어요. 친구는 이런 악취 나는 가죽은 사실 라오스에서 온 것으로 묶음으로 산 것이라고 말했다. 처리하기는 번거롭지만 맛있어요. 역시 씹는 힘이 있어서 고소해서 맛이 하나도 없어요.
이것은' 기름 사레심 튜브' 로 돼지 심장관으로 만든 것이다. 먹으면 바삭하고, 다이 요리는 좀 매워서 맛있어요.
이 요리는 태국식 새우무침이다. 다이 사람들과 태국 사람들의 삶은 매우 많기 때문에 다이 요리에는 태국 사람들이 좋아하는 스타일이 많이 있습니다. 그러나 나는 새우에 관심이 많지 않습니다. 이것은 말할 필요도 없습니다.
다음으로, 제가 제일 좋아하는' 죽순 삶은 생선' 을 가져왔습니다. 주로 죽순을 먹어서 물고기에 대해 아무런 느낌이 없다. 이 요리는 특색이 있어서 처음 먹어요.
이것은' 바나나 꽃 삶은 통조림 스프' 라는 또 다른 특색 요리입니다. 운남의 식용 화훼는 매우 많고, 바초꽃이 가장 크며, 각종 요리를 만들 수 있다.
간단한' 잡채탕' 한 그릇은 다섯 가지 채소로 만든 것이다. 나는 그것을 매우 좋아한다.
이것은' 삼겹살 구이' 입니다. 윈난의 여러 곳에 있는 바비큐 노점이 있습니다. 그것은 주로 농민들이 기르는 현지 돼지로 만들어졌다. 고기가 연하고 고소하게 구워졌다. 북방 바비큐처럼 채소 잎이나 마늘을 곁들이면 더 좋을 것 같아요.
이것은 "구운 파우더 소시지" 입니다. 처음 먹어요. 돼지 한 마리가 많이 생산할 수 없다고 한다. 친구는 내가 어렸을 때 집에서 돼지를 죽였고, 분단 소시지는 노인들을 위한 것이지, 아이를 위한 것이 아니라고 말했다. 이런 향수는 맛이 좋다.
마지막으로 로스트 치킨을 탔어요. 정말 멋져요. 바삭바삭한 고기 향. 마지막 음식이지만 닭 머리 하나만 써서 먹었습니다.
손으로 밥을 잡지는 못했지만 파인애플밥은 이미 다 만들어져서 고소하고 달다. 맛있다.
친구는 다이 맛은 사실 여러 가지가 있는데, 더블 반나 풍정이지만 쿤밍에서는 보기 드물다고 말했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 친구명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 친구명언) 주로 서반나 요리사는 쿤밍에 오는 것을 별로 좋아하지 않는다. 첫째, 절에 가는 것이 불편하다. 또한 쿤밍의 겨울은 너무 춥다. 또 다른 점은 그들이 좋아하는 채자에서 멀리 떨어져 있다는 것이다.
그리고 이 테이블 요리의 비용도 많지 않아 겨우 400 위안이다.
여기를 보면 많은 사람 들이 주소를 물어 본다. 쿤밍시 청공구 롱성거리 사무소 순환남로 54 번지에 위치하고 있습니다. 다른 것도 나는 말할 수 없다. 기차 남역에서 매우 가깝다. 곤명에 온 사람은 시간이 있으면 가서 한번 먹어볼 수 있다.