자신의 어린이 빵집을 여는 방법
베이킹식품은 서방 국가의 주식 중 하나로 중국 시장에서도 꾸준히 성장하고 있다. 사람들의 생활수준이 높아짐에 따라 베이킹 제품은 이미 도시 소비자의 필수품 중 하나가 되었다. 어린이 제빵점의 이윤이 눈에 띈다. 어떻게 세부 사항을 파악하고, 대국을 통제하고, 어린이 로스팅 가게를 안정적으로 발전시키게 하는 것이 중요하다. 그럼 어린이 베이킹샵을 개설하려면 어떤 준비를 해야 하나요? 한번 봅시다.
우선, 어린이 베이킹가게를 운영하고, 부지 선정이 적합한지 여부는 전체 점포의 생존과 발전에 중요한 요인이다. 베이킹 종사자는 부지 선정시 다음 사항에 주의하는 것이 좋습니다.
첫째, 대형 커뮤니티와 시장 근처에 상대적으로 안정적인 소비층이 있다.
둘째, 학교에서 가깝고, 학부모가 학교에 다닐 때 아이에게 아침을 사주는 것이 편리하며, 다른 한편으로는 아이가 학교가 끝날 때 구매량을 늘릴 수 있다.
셋째, 오피스텔, 쇼핑몰, 역 등 인원이 밀집된 장소 근처.
구체적인 프로세스는 다음과 같습니다.
1, 자금 준비와 규모 결정, 생산 및 마케팅 통합 또는 분리
2. 기술출처를 준비하고, 직원을 고용하고, 스스로 일을 할 수 있습니다.
3. 부지 선정. 상권, 도심지 또는 주거 지역에 열려 있는지 확인하십시오.
4. 시장 조사. 지역 식품 시장 수요, 소비 상황, 소비능력, 시민 식습관, 업계 경쟁 상황에 대한 상세한 조사
5. 타당성 분석. 제품과 서비스는 누구나 받아들일 수 있는 건가요? 동행보다 강합니까? 기회는 어디에 있습니까?
매출액과 시장 점유율을 평가하십시오. 투자 규모를 결정하고 목표 시장의 규모를 추산하다. 경쟁사의 수와 매출액을 계산하고, 자신을 경쟁사와 비교하며, 자신의 매출과 시장 점유율을 추정합니다.
7, 장식 및 라이센스. 인테리어는 국가 규정에 부합하며, 외관은 따뜻한 색으로 인테리어하는 것이 가장 좋으며, 자신만의 특색이 있지만 너무 화려하지는 않습니다.
8. 설비를 구매합니다. 아동베이킹업계가 설비를 운영하는 공장이 점점 많아지고 있으니 본사에 문의해 주세요.
9. 특별하고, 재미있고, 명확하고, 기억하기 쉽고, 의미 있는 상표를 디자인합니다. 나중에 브랜드를 출시하고, 명품 제품을 만들 수 있는 토대를 마련하는 것이 가장 좋습니다.
10, 제품 포장 디자인, 포장은 실용적이고 경제적이어야 합니다.
1 1, 원료 조달, 핵심 링크입니다. 제품의 등급을 보고 원자재 판매업자에게 연락합니다. 사실 리셀러는 네가 창업을 해야 한다는 것을 알고 있는데, 그는 아주 일찍 너를 찾아왔다. 원자재의 선택은 매우 중요하여 제품의 품질에 직접적인 영향을 미친다. 우리는 품질이 안정적이고 애프터서비스가 좋은 제조업체의 제품을 선택할 수 있습니다. 예를 들면 즐거운 마을의 어린이 베이킹과 같은 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 행복명언)
가게를 여는 데 꼭 필요한 설비
매일 수백 ~ 수천 가지의 베이킹 제품을 베이킹해야 할 수도 있기 때문에 자체 어린이 베이킹 매장을 개설하려면 베이킹 장비가 필요합니다. 어린이 베이킹에 대한 자신의 경험이 있을 수 있지만, 아동 베이킹 설비와 아동 베이킹 매장에 필요한 장비는 매우 다르다는 점을 상기시켜 드리고 싶습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 아동명언)
선반-이것은 어린이 빵집에서 가장 중요한 장비입니다. 원자재, 오븐, 접시 등을 보관할 수 있는 공간이 많이 필요하기 때문이다. 선반은 너에게 더 많은 공간을 절약할 수 있다.
베이킹 장비-가정용 믹서기와는 달리 지금 필요한 것은 상업용 믹서입니다. 자신의 필요에 따라 수직 믹서나 수평 믹서를 선택할 수 있지만 믹서는 컬링, 접기, 트리밍, 봉인 기능을 갖추고 있어야 합니다. 슬라이서 하나 더 사면 빵과 베이글을 만들 때 훨씬 편리할 거예요.
오븐-마찬가지로 상업용 오븐도 필수적입니다. 너는 매일 해야 할 제품의 수에 따라 얼마나 많은 오븐을 준비할 것인지 결정할 수 있다. 몇 시간 안에 수백, 심지어 수천 개의 베이킹 식품을 만들어야 한다는 것을 기억하세요.
주방용품은 숟가락, 포크, 칼뿐만 아니라 스크레이퍼, 양컵, 쿠키 몰드 등이 있습니다. 베이킹식품에 따라 다른 도구가 필요하므로 제작할 때 반드시 공구를 사용해야 합니다.
구운 접시-파이 접시, 케이크 접시, 빵 접시 등 다양한 종류의 구운 접시를 준비해야 합니다.
냉장고-많은 베이킹 식품 제작 과정에서 반죽은 냉장이 필요하기 때문에 냉장고도 어린이 베이킹샵에 없어서는 안 될 장비다. 나는 침수식 냉장고와 냉장고를 사는 것이 비교적 편리하다고 제안한다.
전시장-더 많은 소비자를 끌어들이기 위해서는 소비자가 새로 만든 베이킹 식품을 볼 수 있도록 전시장을 사는 것이 좋다. 전시장도 여러 가지가 있으니 구매 시 미관과 점두 공간을 고려해야 합니다.
또한, 우리 투자자들에게는 시장의 발전 변화에 따라 제품을 제때 업데이트하거나 새로운 맛을 선보이거나 현장 제작을 통해 소비자들이 무료로 맛볼 수 있도록 해야 하며, 많은 고객을 끌어들일 수도 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 요컨대 마케팅 방식을 끊임없이 혁신해야 한다.
부모는 아이가 더 나은 계몽 선생님이다. 즐거운 마을에서 아이들은 아이들과 함께 굽고 요리하고 창의력을 발휘하며 창의적인 세계를 탐험할 수 있고, DIY 는 자신의 달콤한 음식에 속하며, 동진의 진정한 즐거움을 찾을 수 있다.