호텔 선정 불합격 요리 처벌 요리사, 어떻게 선정합니까?
식당은 손님의 남은 음식 양에 따라 요리사가 합격했는지 여부를 판단하는 것이다. 식당은 요리사들이 요리를 할 때 좀 더 진지하게 할 수 있도록 하고, 그들이 만든 음식이 고객을 만족시키고, 너무 많이 남지 않기를 바랍니다. 첫째, 손님의 남은 음식의 양에 따라 결정된다.
< P > 이 식당에서 요리사를 판단하는 기준은 이들 손님들의 남은 음식량에 따라 이들 요리사들이 합격할지 여부를 결정하는 것이다 모든 손님은 주문을 할 때 자신이 좋아하는 음식만 주문하기 때문에 식당은 이 요리사들이 만든 요리가 손님의 식사량에 따라 합격할지 여부를 결정할 수 있다고 생각한다. 둘째, 요리사들에게 불공평하다.
개인적으로 이 식당의 방법은 매우 불공평하다고 생각합니다. 결국 모든 소비자의 입맛은 다릅니다. 요리사가 아무리 맛있게 만들어도 고객이 싫어하면 음식이 많이 남아 있습니다. 이 요리사들은 이 업종을 선택했기 때문에 모든 음식을 진지하게 대접할 것이다. 그들은 이 손님들 자체와 낯선 사람이기 때문에, 어떤 음식을 특별히 맛없게 만들지는 않을 것이다. 손님들의 마지막 식사량은 그날의 식사량이나 입맛이 자신의 결정에 부합하는가에 따라 결정될 수 있을 뿐이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언) 많은 네티즌들은 이 호텔이 이런 식으로 요리사의 임금을 가혹하게 공제하려고 한다고 평가했다. 나는 개인적으로 이 방법에 찬성한다. 왜냐하면 지금은 모두가 식량 절약을 제창하고 있기 때문에 모든 스트레스를 요리사에게 맡길 수는 없기 때문이다. 이들 요리사들은 대부분 여러 해 동안 요리를 해왔고, 입맛은 고정적이어서 한동안 바꾸기 어려웠기 때문에 요리사들에게는 불공평했다. 식당마다 이렇게 요구하면 많은 요리사들이 이 업계에 지치게 될 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
식당에서 엄격한 규정이 없더라도 이들 요리사들은 자신이 만든 모든 음식에 대해 책임을 진다. 하지만 손님들이 다 먹을 수 있는지 여부는 요리사들이 결정할 수 없기 때문에 식당의 이런 방법은 전적으로 요리사를 제한하는 것이다.