딸기 확대제 사용의 위험성은 무엇입니까?
팽창제는 과일의 확대, 조기 성숙 및 수확량 증가를 촉진할 수 있습니다. 그러나 과도하게 또는 부적절하게 사용하면 과일 변형, 갈라짐, 과일 낙과 등의 식물 독성을 유발할 수 있습니다. 현재, 증량제가 인체 건강에 해롭다는 것을 입증할 과학적 증거는 없습니다.
실제로 식물 성장 조절제로서 팽창제의 학명은 클로페누론(CPPU)인데, 이는 식물 세포의 사이토키닌 분비를 두 배로 증가시켜 단위 시간당 식물 세포 분열 횟수를 증가시킬 수 있다. , 동시에 옥신의 분비를 촉진하여 세포를 더 크게 성장시킵니다.
클로페누론은 농무부에 등록 및 사용 승인을 받은 농약 품종으로 오이, 포도, 키위, 멜론, 수박 및 기타 작물에 사용할 수 있습니다. 최대 잔류 한계 값은 0.05mg 사이입니다. /kg-0.1mg/kg 사이. 딸기 카테고리에 특별히 등록된 식물생장조절물질은 브라시놀리드(brassinolide)로, 작물생장을 촉진하고 작물 수확량을 늘릴 수 있는 새로운 유형의 식물 내인성 호르몬입니다.
과량의 호르몬에 노출된 딸기의 색깔, 열매 모양, 크기를 판단하는 것은 일반적으로 호르몬 투여 여부를 확인하기 위해 복잡한 테스트를 수행하는 전문 장비가 필요합니다. 그러나 몇 가지 작은 방법을 통해 식별할 수 있습니다. 예를 들어, 딸기를 구입할 때 먼저 딸기 냄새를 맡을 수 있습니다. 신선하고 좋은 딸기는 특유의 향이 나는 반면, 호르몬이 과도한 딸기는 딸기 향이 약하고 약간 톡 쏘는 냄새가 납니다.