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식품 리콜 관리 규정
제1장 일반 조항
제1조는 식품 안전 감독을 강화하고, 안전하지 않은 식품의 피해를 방지 및 감소시키며, 소비자를 보호하기 위한 것입니다. 《중화인민공화국 및 국산품 품질법》, 《중화인민공화국 식품위생법》, 《국무원 식품 및 안전 감독 관리 강화에 관한 특별 규정》에 의거하여 기타 제품' 및 기타 법률 규정을 통해 이러한 규정을 제정합니다.
제2조 중화인민공화국 영토 내에서 생산, 판매되는 식품의 회수와 감독, 관리 활동은 이 규정을 준수해야 한다.
3조: 본 규정에 언급된 안전하지 않은 식품은 다음을 포함하여 인체 건강에 해를 끼쳤거나 해를 끼칠 수 있다는 증거가 있는 식품을 의미합니다.
(1) 식품 오염은 유발된 식품 매개 질병 또는 인체 건강에 해를 끼치거나 심지어 사망까지 초래하는 식품
(2) 식품 오염, 식품 매개 질병을 유발하거나 인체 건강에 해를 끼칠 수 있는 식품
(3) 특정 집단에게 건강에 해를 끼칠 수 있는 성분을 함유하고 있으나 식품 라벨 및 설명서에 표시되지 않거나 불완전하거나 불명확하게 표시되어 있는 식품;
(4) 규정된 식품 관련법규에 따른 기타 안전하지 않은 식품.
제4조 본 조례에서 말하는 '회수'란 식품 생산자가 규정된 절차에 따라 생산상의 이유로 인해 특정 배치 또는 카테고리의 안전하지 않은 식품을 교체, 반품 또는 보충하는 것을 의미합니다. 또는 적시에 식품 안전 위험을 제거하거나 줄이기 위해 소비 지침 및 기타 방법을 수정하십시오.
제5조 품질감독검사검역총국(이하 품질감독검사검역총국)은 전국 식품회수 감독관리 업무를 통일적으로 조직하고 조정한다. 그 권한의 범위 내에서.
성, 자치구, 직할시 품질기술 감독부서(이하 성급 품질 감독부서)는 해당 부서 내에서 식품 회수에 대한 감독 및 관리를 조직하고 실시한다. 법률에 따라 각 행정구역을 정합니다.
제6조 중화인민공화국 품질감독검사검역총국과 성 품질감독부서는 식품회수 전문위원회(이하 '전문위원회'라 함)를 조직하고 설립한다. 식품 안전 위험 조사 및 식품 안전 위험 평가에 대한 기술 지원을 제공합니다.
제7조 품질감독검사검역총국은 식품 회수 관리 정보 구축을 강화하고 식품 회수 정보 관리 시스템을 구축하며 관련 식품 회수를 통일적으로 수집, 분석, 처리해야 한다. 정보.
각급 지방 품질 감독 부서는 해당 행정 구역 내 식품 생산자를 위한 품질 및 안전 파일을 구축하고 해당 행정 구역 내 관련 식품 안전 위험 및 식품 회수 정보를 수집, 분석 및 처리하는 일을 담당합니다. 그리고 단계별로 보고합니다.
제8조 식품 생산자는 완전한 제품 품질 및 안전 파일과 관련 관리 시스템을 구축해야 하며 원부자재 조달, 생산 및 가공, 저장 및 운송, 판매 및 제품의 상황을 정확하게 기록하고 보존해야 합니다. 소비자 불만, 식중독 사고, 식품 오염 사고, 식품 위험 분쟁 정보 기록을 포함한 생산 과정에서의 정보.
제9조 식품 생산자는 소비자 불만, 식품 안전 위험 사고 등을 포함한 모든 관련 식품 안전 위험 정보를 즉시 지방 성 또는 시 품질 감독 부서에 보고해야 하며, 은폐하거나 허위로 작성해서는 안 됩니다. 그것이 생산하는 식품이 인간의 건강에 해롭다는 사실을보고합니다.
제2장 식품 안전 위해 조사 및 평가
제10조 식품이 안전하지 않은지 여부를 결정하기 위해 식품 안전 위해 조사 및 식품 안전 위해 평가를 실시해야 합니다.
제11조 식품 안전 위험 조사의 주요 내용은 다음과 같습니다:
(1) 식품 안전 법률, 규정 또는 표준의 안전 요구 사항을 충족하는지 여부
(2) 비식품 원료 및 보조재료를 포함하는지, 비식품 화학물질을 첨가하는지, 비식품을 식품으로 취급하는지 여부
(3) 주요 소비자 집단의 구성 및 비율 식품
(4) 안전 위험을 초래할 수 있는 식품의 수량, 배치 또는 범주와 유통 영역 및 범위.
제12조 식품 안전 위험성 평가의 주요 내용은 다음과 같습니다.
(1) 식품 오염, 식품 매개 질병 또는 식품으로 인한 인체 건강에 대한 해로움, 또는 가능성 위의 위험을 야기하는 것
(2) 안전하지 않은 식품이 주요 소비자 그룹에 미치는 해로운 영향
(3) 위험의 심각성과 긴급성
(4) 위험의 단기 및 장기 결과.
제13조 식품 생산자가 자신이 생산하는 식품에 안전 위험이 포함될 수 있음을 알게 되거나 지방 성 품질 감독 부서로부터 식품 안전 위험 조사 서면 통지를 받은 경우 즉시 식품 안전 위험을 조사해야 합니다. 조사 및 식품 안전 위험 조사.
식품 생산자는 식품 안전 위험 조사 및 평가 보고서를 지방 자치단체 품질 감독 부서를 통해 성 품질 감독 부서에 즉시 제출해야 하며 조사 평가 보고서의 내용에는 본 조항의 제8조 및 제8조가 포함되어야 합니다. 규정 제11조 및 제12조에 언급된 내용입니다.
제14조 식품 생산자가 통지를 받은 후에도 식품 안전 위험에 대한 조사 및 평가를 실시하지 않거나 조사 및 평가를 통해 안전하지 못한 식품이 아닌 것으로 확인되는 경우 현지 성 품질 감독관이 부서는 전문가를 조직해야 합니다. 위원회는 식품 안전 위험 조사 및 식품 안전 위험 평가를 수행하고 결정을 내립니다.
제15조 식품 생산자와 판매자는 성 품질 감독 부서가 주관하는 식품 안전 위험 조사에 협조해야 하며 식품이 규정 준수 심사를 통과했다는 이유로 거부해서는 안 됩니다.
제16조 식품 생산자의 식품 안전 위해 조사 및 식품 안전 위해성 평가 결과가 소재지 성급 품질 감독 부서가 조직한 전문 위원회의 결과와 일치하지 않는 경우, 해당 지역의 품질 감독 부서는 청문회 등을 통해 처리되며, 결과를 확정하기 위한 결정이 내려질 것입니다.
제17조. 식품 안전 위험성을 조사 평가한 후, 생산상의 이유로 식품이 안전하지 못한 것으로 확인되면 회수 수준을 결정하고 회수를 실시해야 한다.
제18조 식품 안전 위험의 심각도에 따라 식품 회수는 3단계로 구분됩니다.
(1) 1단계 회수: 식품 오염이 발생했거나 발생했을 수 있습니다. 출처 질병 등 인체 건강에 심각한 해를 끼치거나 사망에 이르게 한 식품, 유통 범위가 넓고 사회적 영향이 큰 식품에 대한 회수
(2) 2단계 회수: 식품 오염 감염병 등으로 인해 인체 건강에 위해를 끼치는 안전하지 않은 식품에 대한 회수가 있거나, 발생할 가능성이 있거나, 위해 정도가 보통이거나, 유통 범위가 작고 사회적 영향이 작은 경우
(3) 3등급 회수 : 식품오염이 발생하였거나 발생가능성이 있는 경우, 식품매개질병 등 인체 건강에 위해를 끼치는 경우로서 그 피해 정도가 경미한 경우 또는 제3조 제3항에 따른 안전하지 않은 식품에 대한 회수 ) 이 규정 중.
제3장 식품 회수 시행
제1항 자발적 회수
제19조 해당 식품이 회수 대상 식품으로 확인되는 경우, 해당 식품은 제조업체는 관련자가 안전하지 않은 식품의 생산 및 판매를 즉시 중단해야 합니다.
제20조 해당 식품이 회수 대상 식품으로 확인된 날로부터 1차 회수는 1일 이내, 2차 회수는 2일 이내, 3차 회수 조치 시 해당 판매자는 3일 이내에 판매를 중단하고 소비자에게 소비 중단을 통보해야 합니다.
제21조 식품 생산자가 식품 회수 관련 정보를 대중에게 공개할 경우 관련 법률, 규정 및 총칙의 관련 규정에 따라 성급 이상 품질 감독 부서에 보고해야 합니다. 품질 감독, 검사 및 검역 관리.
제22조 해당 식품이 회수 대상 식품으로 확인된 날로부터 1차 회수는 3일 이내, 2차 회수는 5일 이내, 3단계 회수는 7일 이내에 이루어져야 합니다. 식품 생산자는 지방 자치단체 품질 감독 부서를 통해 지방 품질 감독 부서에 식품 회수 계획을 제출해야 합니다.
제23조 식품 생산자가 제출한 식품 회수 계획의 주요 내용은 다음과 같습니다:
(1) 안전하지 않은 식품 생산 중단 상황
( 2) 판매자에게 안전하지 않은 식품 판매를 중단하도록 통지
(3) 소비자에게 안전하지 않은 식품 소비를 중단하도록 통지
(4) 식품 안전 위험의 유형, 원인, 사람 영향을 받을 수 있는 사람, 심각도 및 긴급 수준
(5) 시행 조직, 연락처 정보, 구체적인 조치, 회수 범위 및 기한 등을 포함한 회수 조치의 내용;
(6) 회수의 예상 효과
(7) 식품 회수 후 처리 조치.
제24조 회수 실시일로부터 1급 회수는 3일마다, 2급 회수는 7일마다, 3급 회수는 15일마다 성 품질 감독 부서는 지방자치단체 품질 감독 부서를 통해 성 정부에 통보해야 하며, 국가 품질 감독 부서는 식품 회수에 대한 단계별 진행 보고서를 제출해야 합니다.
식품 제조업체가 리콜 계획을 변경하는 경우 식품 리콜 단계적 진행 보고서에 이를 명시해야 합니다.
시급 이상의 지방 품질 감독 부서는 식품 회수의 단계적 진행 상황 보고에 대한 의견을 제출하고 식품 생산자에게 통보한 후 현지 성급 품질 감독 부서에 보고해야 합니다.
제2절 회수 명령
제25조: 다음 상황 중 하나가 확인되면 품질감독검사검역총국은 식품 생산자에게 안전하지 않은 식품을 회수하도록 명령해야 한다. 관련 식품 안전 정보 및 소비자 경고 정보 또는 위험을 피하기 위한 기타 조치를 발행할 수 있습니다.
(1) 식품 생산자가 의도적으로 식품 안전 위험을 숨기거나, 식품 생산자가 솔선하여 회수해야 하지만 이를 이행하지 않아야 합니다. 회수 조치를 취합니다.
(2) 식품 생산자의 잘못으로 인해 식품 안전 위험이 확대되거나 재발합니다.
(3) 식품 생산자가 생산한 식품이 안전하지 않은 것으로 밝혀졌습니다. 국가 감독 및 현장 조사 중 숨겨진 위험은 인간의 건강과 생명 안전에 해를 끼칠 수 있습니다.
리콜 통지를 받은 식품 생산자는 즉시 안전하지 않은 식품의 생산 및 판매를 중단해야 합니다.
제26조 식품 생산자는 회수 통지를 받은 후 본 규정 제20조에 따라 통지를 발행해야 합니다.
식품 생산자는 본 규정 제23조에 따라 식품 회수 보고서를 작성하고 본 규정 제22조에 명시된 기한 내에 현지 성 품질 감독 부서를 통해 AQSIQ에 제출해야 합니다. 승인을 받은 후, 식품 회수 보고서가 승인을 통과하지 못한 경우, 식품 생산자는 보고서를 수정하고 필요에 따라 회수를 실시해야 합니다.
제27조 식품 생산자는 본 규정 제24조에 따라 식품 회수에 대한 단계별 진행 보고서를 제출해야 합니다.
시급 이상의 현지 품질 감독 부서는 본 규정 제24조에 따라 회수의 단계적 진행 상황 보고에 대한 의견을 제출하고 관련 상황을 품질 총국에 보고해야 합니다. 수준별 감독, 검사, 검역을 실시합니다.
제3항 리콜 평가 및 감독
제28조 식품 생산자는 주로 식품 리콜의 배치, 수량, 비율, 이유 및 결과를 포함하는 리콜 기록을 보관해야 합니다.
제29조 식품 생산자는 회수 명령이 내려진 경우 식품 회수 기한 만료 후 15일 이내에 지방 성 품질 감독 부서에 회수 요약 보고서를 제출해야 하며 총무처에 보고해야 합니다. 품질 감독, 검사 및 검역.
제30조 식품 생산자가 소재한 성급 품질 감독 부서는 전문위원회를 조직하여 회수 요약 보고서를 검토하고 회수 효과를 평가하며 식품 생산자에게 검토 결론 명령을 서면으로 통지해야 합니다. 리콜은 품질감독검사검역총국에 보고하여 접수해야 합니다.
식품 생산자가 위치한 성급 이상 품질 감독 부서에서 회수가 예상한 결과를 달성하지 못했다고 판단하면 식품 생산자에게 식품 회수를 계속하거나 다시 실시하도록 통보할 것입니다.
제31조 식품 생산자는 안전하지 않은 식품을 즉시 오염 제거해야 하며, 관련 규정에 따라 폐기해야 하는 식품은 적시에 폐기해야 합니다.
식품 생산자는 회수된 식품의 후처리에 대한 상세한 기록을 보관하고 지방 자치단체 품질 감독 부서에 보고하며 자치 단체 품질 감독 부서의 감독을 받아야 합니다.
제32조 시급 이상의 품질 감독부서는 규정된 권한 범위 내에서 식품 생산자의 회수 진행 상황과 회수된 식품의 후가공 과정을 감독해야 한다.
제33조 모든 단위나 개인은 본 규정 위반 또는 관련 회수에 대해 불만을 제기하거나 각급 품질 및 기술 감독 부서에 보고할 수 있으며 식품 생산자는 어떠한 방식으로도 이를 제한해서는 안 됩니다. 불만사항이나 신고를 접수한 부서는 이를 신속하게 조사하고 처리해야 하며, 신고자의 비밀을 유지해야 합니다.
제4장 법적 책임
제34조 식품 회수를 실시하는 동안 식품 생산자는 법에 따라 부담하는 기타 법적 책임에서 면제되지 않습니다.
식품제조업자가 자발적으로 리콜을 실시할 경우에는 법에 따라 처벌이 가벼워지거나 경감될 수 있습니다.
제35조 식품 생산자가 본 조례 제19조 또는 제25조 2항을 위반하고 안전하지 않은 식품의 생산 및 판매를 중단하지 않을 경우 경고를 주고 기한 내에 시정하도록 명령한다. 시정하는 경우에는 30,000위안 이하의 벌금이 부과되며, 관련 법률, 규정을 위반한 경우에는 관련 법률, 규정에 따라 처리됩니다.
제36조 식품생산자가 다음 각호의 1에 해당하는 행위를 한 경우, 경고하고 기한 내에 시정하지 아니할 경우에는 시정을 명령한다. 20,000위안 이하의 벌금이 부과됩니다.
(1) 품질 및 기술 감독 부서로부터 식품 안전 위험 조사 통지를 받았지만 적시에 조사를 수행하지 못한 경우
(2) 식품 안전 위험 조사 시 품질 및 기술 감독 부서,
(3) 본 규정에서 요구하는 대로 적시에 식품 안전 위험 조사 및 평가 보고서를 제출하지 않음.
제37조 식품생산자가 본 규정 제20조, 제21조, 제22조, 제23조, 제24조, 제20조를 위반한 경우 제6조, 제27조, 제29조에 해당하는 경우 경고 조치한다. 기한 내에 시정하도록 명령한 경우, 기한 내에 시정하지 아니한 경우에는 3만원 이하의 벌금에 처한다. 관련 법률, 법규를 위반한 경우에는 관련 규정에 따라 처리한다. 법률 및 규정.
제38조 식품 생산자가 본 조례 제28조에 규정된 의무를 위반한 경우, 기한 내에 시정하지 않을 경우 경고를 주고 기한 내에 시정하도록 명령한다. 경우 20만원 이하의 벌금에 처한다.
제39조 식품 생산자가 본 조례 제31조에 규정된 의무를 위반한 경우, 기한 내에 시정하지 않을 경우 경고를 주고 기한 내에 시정하도록 명령한다. 관련법규를 위반한 경우 3만원 이하의 벌금에 처한다. 규정이 있는 경우에는 관련법규의 규정에 따라 처리한다.
제40조 식품 회수 관리에 종사하는 공무원, 식품 안전 위험 조사 및 식품 안전 위험 평가 수행, 허위 정보 위조 및 유포, 기밀 유지 규정 위반, 관련 정보를 위조하거나 제공하도록 위임받은 전문가 또는 직원 허위의 결론이나 의견을 내는 경우 법에 따라 행정처분을 받게 되며, 손실을 초래한 경우에는 법에 따라 배상 책임을 져야 하며, 범죄를 구성하는 경우에는 형사 책임을 져야 합니다. 법에 따라.
제41조 본 조례에 규정된 행정처벌은 현급 이상 품질기술감독부서가 직권 범위 내에서 법에 따라 집행한다. 법률, 행정법규에 행정처벌기관에 대한 별도 규정이 있는 경우에는 관련 법률, 행정법규의 규정을 따른다.
제5장 보충 규정
제42조 수출입 식품의 회수 관리는 총무처의 관련 규정에 따라 출입국 검사 검역 기관이 실시한다. 품질 감독, 검사 및 검역.
제43조 이 조례에 관련된 정보공개와 문서형식에 대한 구체적인 요구사항은 품질감독검사검역총국이 별도로 제정한다.
제44조 품질감독검사검역총국이 이 조례의 해석을 책임진다.
제45조 이 규정은 공포일로부터 시행된다.