고추장 작업장을 개설하려면 어떤 필수 설비를 구입해야 합니까? 장소 및 투자 비용은 얼마나 됩니까?
1. 완전한 고추장 생산 라인은 피더, 충전기, 캡핑 기계, 제트기, 스티커 기계, 캡핑 기계 등의 설비로 구성되어 있어 기업이 대량의 노동력을 절약하고, 포장 진본을 낮추고, 제품 품질의 안정성을 보장할 수 있도록 도와준다.
2. 단지 작은 작업장을 열고 싶다면 기계를 넣을 곳이 있으면 된다. 좀 더 큰 것을 원한다면, 공장 같은 곳을 찾아야 한다. 스스로 충분히 써야 한다.
3. 자금 측면에서는 기계, 원자재, 인건비를 구입하는 것 외에도 유동성이 필요합니다. 최소 50 만원입니다.
4. 고추장 공장을 열고 현지 위생 방역소에 가서 위생 허가증을 발급한 후 경영장소의 주택 임대 계약에 따라 자영업자의 성격에 따라 상공업국에 가서 영업허가증을 발급해야 한다. 영업허가증을 취득한 후 세무서로 가서 세무등록증을 발급받을 수 있습니다. 그러나 위생허가증을 취급할 때, 당신측의 생산품의 성시 검사 기관에서 발행한 검사 보고서를 제공해야 합니다. 상표에 관해서는, 너는 하나를 등록하는 것이 좋겠다. 등록하지 않아도 팔 수 있어요. 자금의 경우, 생산 규모를 열어야 하는데, 보통 5 만원인데, 주로 포장에 더 많은 자금이 필요합니다
쓰촨 고추장
재료: 현두각 100g (잘게 썰다), 굵은 고추면 150g, 소금 25g, 조미료 25g, 식물성 기름 400g, 설탕 25g, 고추면 50g 모든 재료 (소금과 조미료 제외) 를 냄비에 넣고 물 두 스푼을 넣고 천천히 끓여 삽으로 쉬지 않고 조작한다. 약 10 분 후에 증기가 작아지고 냄비에 소금과 조미료를 넣는다. 치실이나 이끼를 좀 넣으면 더 좋을 것 같아요.
베이징 마늘 고추장
고추, 마늘, 소금, 알코올, 병 참고: 전체 제작 과정에서 물이나 기름이 있는 어떤 것도 사용해서는 안 되며, 재료는 물을 함유해서는 안 된다. 고추와 마늘을 깨끗이 씻고 수분을 닦아라! 꼭 해! 식칼과 도마판도 깨끗이 씻어 말린 후 고추와 마늘을 각각 잘게 다졌다. 식칼로 만들려고 했는데 나중에 귀찮아서 믹서기를 보냈어요. 다진 마늘과 후춧가루를 섞어 소금을 뿌린다. 혀끝으로 소금 맛을 조금 맛볼 수 있는데, 맛은 평소보다 요리를 조금 짜요. 고도의 술을 넣어라, 너무 많이 넣지 마라. 적당량을 조금 넣으면 됩니다. 응, 뭐든지 잘 섞으면 돼!