케이터링 행사 기획 계획
활동이 실수 없이 진행될 수 있도록 사전에 활동 계획 개발 작업을 시작해야 합니다. 활동 계획은 시간, 장소, 목적, 활동 등을 설명하는 서면 계획입니다. 활동의 예상 결과, 예산 및 활동 방법. 훌륭한 활동 계획의 특징은 무엇입니까? 아래는 제가 수집한 케이터링 이벤트 계획입니다(3개 항목 선택). 참고용으로만 살펴보겠습니다. 케이터링 행사 기획안 1
1. 활동 내용 :
1. 궁궐을 방문하고 사천 요리를 먹고 상쾌함을 느껴보세요.
5월 1일부터 5월 7일까지 골든위크 기간 동안 당일 xx가든 입장권을 가지고 레스토랑을 방문하는 고객에게 시원하고 달콤한 과일(또는 새콤달콤한 매실주스 1잔)을 증정한다. 각 테이블마다).
2. '메이데이' 행운권 추첨 이벤트를 터치하세요.
5월 1일부터 5월 7일까지 골든위크 동안 테이블 단위의 xxx 레스토랑에서 식사하시는 분들은 계산서로 추첨에 참여하실 수 있습니다. Garden; "May Day xx Store"라는 단어를 그리는 손님에게는 세발자전거 Shichahai Hutong 투어 티켓이 제공됩니다.
3. xx식당에서 야채향이 나는 녹나무차 오리를 특별가에 판매합니다.
5월 1일부터 5월 7일까지 이벤트 기간 동안 xxx 매장에서는 특별 가격으로 하루 20개의 xxx 레스토랑 야채 장뇌차 오리를 특별 가격으로 판매합니다. 가격은 60위안/개 입니다. 행사 기간 동안 손님들이 선택할 수 있는 특별 요리는 두 가지입니다: 전복 국물 조림 118위안/인분(정가 198위안), 부추 홍삼 조림 48위안/인분(정가 88위안).
또한, 소비자들에게 보답하기 위해 5월 1일부터 5월 7일까지 진행된 행사 기간 동안 xxx 매장에서는 '고품격 사천 요리를 서민 가격으로' 3가지 정식을 특별 출시했다: 부모-자식 3인 - 1인 정식 188위안, 해피 6인 패키지 588위안, 가족사진 패키지(10인 기준) 880위안.
4. "Yizizhai" 레스토랑을 예약하고 무료 정원 투어를 받으세요.
행사 기간인 5월 1일부터 5월 7일까지 '이지자이'에서 식사하시는 투숙객은 xxx Garden을 무료로 이용하실 수 있습니다. 손님들이 "xx의 사천 요리, 고전 사천 요리"라는 예술적 개념을 완전히 경험하게 하십시오.
메이데이 레스토랑 프로모션은 다음과 같은 방법으로 진행할 수 있습니다.
① 고객 서비스 : 식사 및 객실 주문 후 확인 문자 메시지, 매장 방문 전 문자 메시지 알림 또는 주소 정보 안내 .
②광고: 대량 광고를 통해 광고를 진행하고, 특가 정보를 공개하고, 인기를 높입니다.
③휴일 고객 생일 배려 문자 메시지 : 명절이나 기존 고객의 생일을 활용하여 가격 할인을 제공하여 고객을 유인합니다.
④SMS 할인쿠폰과 현장 SMS 데이트.
⑤ 서비스 관련 지식의 SMS 소개. 예를 들어 레스토랑에서는 새로운 요리, 특별 요리, 계절 요리를 소개하여 고객의 얼리 어답터 정신을 만족시키고 고객 손실을 피할 수 있습니다.
⑥ 현장 추첨 : 문자 메시지를 보내는 손님에게 가격 할인이나 특별 요리 제공의 기회가 제공됩니다. 이는 고객의 관심을 높일 수 있을 뿐만 아니라, 향후 프로모션 서비스의 타겟이 될 고객 휴대폰 번호를 대량으로 확보할 수 있습니다.
2. 시장 환경 분석 팁:
노동절 케이터링 축제의 비즈니스 기회는 매우 분명합니다. 결혼식 연회, 생일 연회, 가족 연회 등이 있습니다. 조직: 첫째, 긴 휴가 기간 동안 친척과 친구들이 함께 모이는 경우가 거의 없습니다.
둘째, 봄철에 접어들면서 봄 나들이와 관광에 대한 수요가 강해지고 있으며, 관광의 모바일 소비도 케이터링 시장에 많은 공간을 가져올 것입니다! 케이터링 이벤트 기획안 2
1. 이벤트 목적 :
1. 저희 호텔을 아낌없이 성원해주신 신규고객 및 기존고객님께 감사의 마음을 담아 사업에 유리한 점을 활용하겠습니다. 신규 고객과 기존 고객의 지속적인 소비를 자극하고 호텔 매출의 안정적인 성장을 달성하고 궁극적으로 더 나은 수익 목표를 달성하기 위해 설날의 기회를 우리에게 돌려줄 수 있습니다.
2. 이벤트 시간:
20xx년 1월 1일
3. 이벤트 장소:
중식 레스토랑 및 객실
4. 주제 슬로건 :
20xx년에 만나, 리젠트에서 만나다
5. 활동 내용 :
(1) 양식 :
1. 설날 양식을 드시는 고객님께 올림픽 기념카드(직접 제작)를 증정합니다.
2. 설날 1회 300위안 이상 구매 고객에게 1인 서양식 조식 쿠폰을 증정합니다.
3. 설날 1회 600위안 이상 구매 고객에게 객실 할인 쿠폰을 증정합니다. (이 쿠폰을 사용하면 소매가의 40% 할인을 받을 수 있습니다.)
(2) 중국 음식:
1. 설날 중국 음식에 돈을 쓴 고객에게는 올림픽 기념 카드가 제공됩니다.
2. 설날 중식당 홀에서 500위안 이상 구매 고객에게 양식 조식 쿠폰을 증정한다.
3. 개인실에서 RMB 1,000를 1회 사용 시 액면가 RMB 100의 현금쿠폰을 증정합니다. (이 현금쿠폰은 의 모든 사업장에서 사용할 수 있습니다. 호텔).
4. 설날 1회 XX위안 이상 사용하시면 VIP카드를 선물로 드립니다.
5. 설날 중국음식 한 번에 3000위안 이상 지출하시면 스탠다드룸 1박을 무료로 제공해 드립니다.
(3) 객실:
1. 설날 객실에 체크인하는 고객에게는 올림픽 기념 카드가 제공됩니다.
2. 설날 객실 투숙 고객 1인당 소매가에서 20% 할인 혜택을 드리며, 과일바구니와 조식쿠폰을 무료로 드립니다.
3. 설날에 한 번에 8개의 객실을 예약하는 고객에게는 20xx 상하이 세계 엑스포 무료 티켓이 제공됩니다.
6. 장소 레이아웃:
1. 호텔 주변:
(1) 게이트 바로 맞은편에 있는 녹색 식물 구역은 호텔까지의 카운트다운을 만드는 데 사용됩니다. 20xx 상하이 세계 엑스포.
(2) 호텔 입구와 양식당 옆문에 붉은 등불을 걸어 축제 분위기를 자아낸다.
(3) 호텔 문 바로 맞은편에 '새해 복 많이 받으세요' 장식을 만들어 보세요.
2. 로비:
(1) 호텔 로비에는 3개의 "x" 디스플레이 랙이 배치됩니다. (내용은 20xx 세계박람회 일정이며 전체 행사 내용은 1개입니다.) .)
(2) 오리지널 크리스마스 하우스를 바탕으로 "하이바오"(20xx 세계 박람회의 하이바오) 및 관련 장식품으로 장식되어 있습니다.
7. 책임 분담 및 완료 시간:
1. 총사령관: x 씨 2. 총괄 집행 및 조정: 부사장 x
3. 유통분야(20xx년 12월 28일 이전 완료): 마케팅부서, 다양한 부서와의 협력
4. 기획홍보(20xx년 11월 30일 이전 완료): 마케팅부는 모든 유형의 광고, 티켓 디자인 및 제작.
8. 구매 주문:
1. 일부 Haibao 제품 2. 일부 세계 엑스포 기념품
3. 일부 세계 엑스포 티켓(사전 예약 필요) );
4. 3개의 "x" 디스플레이 랙
5. 다채로운 전단지
9. 비용 예산:
1. 일부 하이바오 품목은 약 650위안입니다. 2. 일부 세계 엑스포 기념품은 약 1,000위안입니다.
3. 세계 엑스포 티켓은 약 3,000위안입니다. /p>
4. "x" 디스플레이 랙 3개는 약 180위안입니다.
5. 천 라벨 하나는 약 70위안입니다.
6. 컬러 전단지는 약 70위안입니다. 550위안.
합계 : 5,450위안 케이터링 행사 기획 기획 3
1. 행사 목적
양식당의 영업상황 분석을 통해 주변 환경 분석 등 우선 중국 발렌타인 데이 마케팅 활동을 통해 우리가 해결하고자 하는 문제가 무엇인지 명확히 할 필요가 있습니까? 아니면 주로 서양 음식점의 인기와 브랜드 이미지를 높이기 위한 것입니까? 판매? 직접적인 목적이 다르면 활동의 주제와 세부 사항도 달라집니다.
일반적인 업계 상황을 분석한 바에 따르면, 요식업계는 축제 기간 동안 손님이 오지 않을 것을 걱정하지 않는다. 중상급 포지셔닝을 갖춘 양식 레스토랑의 경우 더 중요하다고 생각한다. 타겟 소비자층(20~40대 중심)을 분석하여 이벤트 테마의 패키징과 사전홍보를 통해 레스토랑의 좋은 이미지와 소비분위기를 조성하여 타겟층의 주목을 끌고 있습니다. 전진. 쉽게 말하면 페스티벌 기간 동안 매출을 확보하기 위해 페스티벌 전에 타겟 고객군을 더 잘, 더 정확하게 파악하는 것입니다.
2. 관점 다듬기
더 많은 청중의 관심을 끄는 것이 이 마케팅 활동의 핵심입니다. 이벤트가 어떤 형태로 구현되든, 매우 높아야 합니다. 매력적이다. 장소가 어디든, 행사에 얼마나 많은 사람이 참여하든지 간에 상당한 흐름이 있어야 하며, 대상 청중을 사로잡는 것이 가장 중요하다.
전략 소개
1) 양식 레스토랑의 타겟 고객 분석
세 가지 질문을 고려하십시오. 누가 중급 및 고급 양식 레스토랑에 갈 것인가? 소비하는 과정에서 기대하는 바는 무엇입니까?
중급 및 고급 서양식 레스토랑은 점차 사람들이 친구를 사귀고 비즈니스 협상 및 파티를하기에 이상적인 장소가 되었습니다. 소비자들은 음식 자체를 소비하는 것 외에도 환경과 분위기에 더 많은 관심을 갖습니다. 이 그룹의 사람들은 확립된 가치관을 가지고 있고, 삶을 사랑하며, 특정한 의견과 취향을 가지고 있으며, 제품 자체에 초점을 맞추는 것 외에도 영적인 즐거움에 더 많은 관심을 기울입니다.
Qixi Festival 마케팅 배경을 토대로 20~40세의 중상위층을 대상으로 포지셔닝했습니다.
식사할 때 맛있는 식사를 원하는 경우; 레스토랑에서는 환경, 분위기, 문화와 같은 부가가치 요소에 주목하고 싶어합니다.
그들의 소비 기대는: 식사가 맛있습니까?
2) 축제의 포지셔닝이 문화적인 측면에서 어떻게 관객을 끌어들이기를 바라는가? 이벤트 기간 동안 중국 발렌타인 데이 문화적 분위기가 가득한 포장을 사용하여 고급스럽고 독특한 이미지를 갖춘 레스토랑을 만들고 이벤트의 창의적인 주제를 충족시킵니다. 시장에 불을 붙입니다. 눈에 띄는 할인으로 더 많은 타겟 그룹이 참여하도록 유도합니다.
3) 차별화된 마케팅 활동 하이라이트
20~40세 싱글 고객을 위한 총각파티를 준비해보세요. "완벽한 만남, 친구 범위 확장 및 파트너 찾기"를 모토로 단일 그룹의 데이트 요구를 충족할 뿐만 아니라 독특한 환경 분위기와 창의적인 활동 하이라이트로 더 많은 대상 그룹을 유치하여 레스토랑 판매를 촉진합니다.
20~40세 커플을 위한 커플 파티를 조직해 보세요. 결혼식, 사랑의 날 등의 기념적인 요구를 기회로 삼아 타겟층이 매장을 방문하여 소비하도록 유도합니다.
4) 소통 기획
행사 포스터를 대거 배포했으며, 지역은 주로 20~30대 타겟층을 대상으로 오피스빌딩, 쇼핑몰, 도심 지역으로 설정됐다. 40.
오늘의 광고 캠페인은 추진력을 구축하는 데 사용되었습니다.
이벤트 기간 동안 소비상품권이 배포됩니다.
5) 양식당 수익은 어디로?
① 행사 중 소비상품권 형태로 양식당의 판매 주기가 계속 길어지고 있다. 이는 해당 레스토랑의 당일 매출을 증대시킬 뿐만 아니라, 주기적인 높은 매출을 보장합니다.
② 테마 활동을 활용해 매장 매출을 늘리세요.
3부 활동기획
주제해석 : 양식당, 발렌타인데이, 고상한 남자와 여자는 중견으로서 자연스럽게 밀접하게 연관되어 있는 것 같다. -고급 양식 레스토랑, 레스토랑의 중국 발렌타인 데이 마케팅 활동은 실질적인 이익 공유 프로모션이 있어야 할 뿐만 아니라 대상 소비자 그룹의 심리적, 정신적 요구를 충족할 수 있는 프로모션 컨셉이 필요합니다.
이번 행사의 테마 컨셉은 '전통적인 삶을 깨고 낭만적인 놀라움을 창조한다'는 사무직 노동자들의 로맨스, 놀라움, 인류애에 대한 갈망을 충족시키고 평범한 삶에서 친구를 사귀는 것입니다. '더 아름다운 당신을 찾아서'라는 주제를 정립하였고, 첫째, 사건의 배경, 시기 등 기본적인 요소를 문자적이고 직관적으로 설명하고, 둘째, 대상의 심리적 욕구를 충족시키기 위한 기믹으로 제목을 사용하였다. 소비자의 관심을 끌기 위한 목적을 달성하기 위해 그룹은 원활하고 문화적이며 의사소통 특성에 도움이 됩니다.
3. 활동 포지셔닝 및 톤
색조: 광범위한 스타일, 문화 및 패션
포지셔닝: 동시에 가장 광범위한 영향력을 발휘하여 가장 많은 사람들의 관심을 끌고, 참여의 최저 기준, 20~40세 중·고급 소비자층을 타겟으로 한 가장 시사적이고 문화적인 마케팅 활동입니다.
4. 활동 형식
소비량이 XX 금액에 도달하면 리베이트 바우처를 받게됩니다. → 직관적인 이익 공유 프로모션을 사용하여 양식 레스토랑의 뜨거운 판매 주기를 연장하십시오.
밤 테마 활동 → 청중을 자극하고 뉴스 주제를 만들고 가시성을 확대합니다.