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구이저우 마오타이주를 어떻게 수집합니까?

구이저우 마오타이주는 중국의 명주이다. 구이저우 마오타이의 수집 방법을 아세요? 다음은 내가 정리해 준 것이니 너에게 도움이 되었으면 좋겠다.

기회

많은 티베트인들이 지금 투자 구이저우마오타이주회를 소장하기 시작하는데 아직 늦지 않았다고 물어볼 것이다. 어떤 연도와 종류의 마오타이주가 어느 정도의 소장가치를 가지고 있습니까? 대답은' 예' 입니다. 지금 모태주를 소장하는 것은 완전히 가능하므로 가치 수익을 얻을 수 있습니다. 수집을 시작하기 전에, 우리는 마오타이주의 역사와 문화를 알아야 하며, 장주 애호가들은 자신의 경제 조건에 따라 연구하고 소장할 수 있다. 이 가운데 초보자에게 적합한 소장품 품종을 찾는 것도 고려해야 한다. 어떤 물건을 소장하든 자기가 소장하기에 적합한 범주를 찾는 것이 특히 중요하다.

분류

마오타이주 수집의 분류에서, 우리는 통상 마오타이주를 4 개의 시기, 즉 신중국 설립 초기, 개혁 개방, 경제 도약으로 나눈다. 상표 범주에 따라' 별 다섯 개',' 하늘을 나는 것',' 해바라기' 로 나눌 수 있다. 그리고 * * * 술과 기념주별로 분류되어 있습니다. 이렇게 체계적인 분류 수집 방식은 많은 수집가들의 추앙을 받고 있다. 물론, 만약 우리가 어느 정도의 경제력과 풍부한 장주 지식을 가지고 있다면, 우리는 여전히 소장생존이 적은 품종을 주장한다. 물론 초급 게이머들은 최근 몇 년간 새로 나온 기념주를 사려고 노력할 수 있는데, 가격이 높지 않고 평가절상 공간이 크며, 그 위에 실린 의미는 보통이 아니다. 또한 백주의 특수성으로 인해 이전 해의 품종은 비교적 높은 소장가치를 가지고 있다.

가치

어떤 마오타이주가 아직 높은 소장가치를 가지고 있는지에 관해서는,' 물건은 희귀하고 비싸다' 는 소장계의 법칙이다. 고급 투자품으로 1950 년대와 1960 년대 마오타이주의 도병, 백자병이 여전히 우선이다. 시간이 지남에 따라, 그들의 얻기 어려운 생존과 먼 세월은 점점 더 귀중해지고, 평가절상률이 매우 높아질 것이다. 또한 일부 연도 와인도 수집 가치가 있습니다. 일반 품종의 투자로서, 80 년대의 일반 마오타이주와 같은 한 병이나 몇 병을 가질 수도 있고, 시장 추세를 따라 가치 수익을 얻을 수도 있다.

그러나 모태기념주를 소장하고 있는 장우들에게는 현재 모태기념주가 두 가지 종류가 있다는 점에 유의해야 한다. 하나는 모태그룹이 정식으로 발행한 성세 축제에 쓰이는 기념주 (예: 홍콩 귀환, 마카오 귀환, 국경절 기념일 등) 다. 그리고 대부분 독특한 디자인의 선물함에 포장되어 있으며, 각각 고귀하고 우아하며 소장할 가치가 있습니다. 또 다른 종류는 각 대기업과 사업 단위의 맞춤형 기념주로 건국 70 주년, 인민대회당 설립 50 주년 등이다. 이 모태주들은 대부분 일반 모태주 포장을 채택하고 관련 글자를 첨가한다. 품종이 많고, 범주가 많아서, 전면적으로 수집하기가 어렵다.

상황

마오타이주의 저장 조건은 와인이 엄격하지 않다. 적포도주는 반드시 규정된 온도와 습도 환경에 보관해야 하며, 일정한 자세에 따라 보관해야 한다. 중국 백주는 자신의 특성 때문에 이렇게 가혹한 채집 조건이 필요하지 않다. 우리 일반 수집가들은 집에서 건조하고, 빛을 피하고, 에어컨에서 멀리 떨어진 곳을 찾아 장기간 보관하면 된다. 채집할 때 원료 테이프로 병의 입구를 단단히 밀봉하여, 술의 휘발을 방지하고, 반드시 수직으로 놓아야 하며, 평평하게 누워 있는 것을 엄금한다. 자격을 갖춘 수집가로서 지하실식 술장을 사서 보관할 수 있고, 항온항습한 환경은 소장된 술을 더욱 과학적으로 보호할 수 있다.

주의하다

백주 수집은 백주 자체 외에 그 무결성에 더욱 신경을 써야 한다. 술병, 라벨, 병 포장, 포장 디자인은 모두 마오타이주 소장가치의 일부이다. 술 한 병의 내용이 아무리 좋아도 외관, 포장, 밀봉이 좋지 않으면 그 가치가 떨어질 수 있다. 과도하게 휘발하지 않고 외관이 좋은 마오타이주 한 병은 소장 밖에서 엄청난 경제적 보답을 받을 수 있다. 구이저우 마오타이의 지위와 사회적 영향력, 그리고 미래의 소장가치와 평가절상 잠재력은 그 해 국가 지도자들의 친절한 배려 덕분이다. 확실히, 해묵은 마오타이주는 희귀하고 복제할 수 없는 소비품이다. 현재 마오타이주는 소장승화 단계에 있으며, 미래의 평가절상 속도와 공간은 여전히 비교적 크며, 자금 점유율은 비교적 작다. 모태주의 수집과 투자는 어느 정도의 경제적 이득을 얻을 수 있을 뿐만 아니라, 우리가 중국 5 천년 문화의 찬란함과 휘황찬란함을 이해하고 계승하는 데도 도움이 된다.

구이저우 마오타이주 소장감상법

마오타이주의 평가절상은 두 가지 방면에서 시작할 수 있다. 하나는 병 모양과 포장 디자인, 등록 상표 및 라벨 홍보, 병 밀봉, 위조 방지 코드 등과 같은 외관 특성입니다. 두 번째는 백주의 감상, 예를 들면 백주의 색깔, 향, 맛, 알코올 정밀도, 부착력 등이다. 세계 각국은 외관 특징 감별 방법을 보편적으로 채택하고 있으며, 주로 원주의 원래 포장과 사용하지 않은 술을 감상한다. 병주 감정도 도자기 감정처럼 기물의 무결성과 자연스러운 장식 현상을 요구한다. 병을 따는 술은 금이 가거나 파손된 도자기처럼 값어치가 없어 모으기가 어렵다. 사례 분석과 같은 특수한 요구 하에서만 백주를 감정할 수 있기 때문에 백주 감정은 외관 특징을 위주로, 백주 검진을 보조로 하는 것이 세계 각국에서 통용되는 감정법이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)

백주의 감정은 모태주 생산 과정의 양조와 혼합, 모래 회수와 레시피, 발효와 저장고를 이해하고 이해해야 한다. 알다시피, 알코올이 모태주 특유의 장향을 섞은 것이 아니라, 같은 모태주 원료를 9 번 삶고, 8 번 가곡을 넣고, 발효를 쌓고, 7 번 술을 생산주기로 삼아야 한다. 아홉 번의 찜질은 모래수수로 한 번 쪄서 굵은 모래로 한 번 더 쪄서 여섯 번 삶는다. 8 발효는 거친 모래를 한 번 쪄서 거친 모래를 한 번 섞고, 찜통에서 찜질까지 6 라운드 술을 쪄서 재활용하는 과정에서 저장고를 여섯 번 봉하는 것을 말한다. 일곱 번 술을 취하는 것은 굵은 모래찜 후 처음으로 술을 취하는 것을 의미하고, 양념통찜에서 찜질까지 여섯 번 술을 취하는 것을 말한다.

모태주의 생산은 비교적 복잡하여 단오절에 곡중양의 생산주기를 밟는 것은 특정 몇 달이므로 생산량을 늘리기가 매우 어렵다. 단오절과 중양은 수수의 수확철이다. 이때 적수강의 파도와 홍수가 세차게 불어와 자사가 함유된 암토를 강으로 돌진했다. 수질에는 미네랄 원소가 많이 함유되어 있어 양조에 매우 중요하다. 이때 기후가 따뜻하고 무더워 공기 중에 활동하는 100 여종의 미생물이 병을 열고 술을 만드는 과정에서 번식하고 갈라져 곡창에 완전히 갇히게 된다. 대량의 미생물은 모태주의 질에 직접적인 영향을 미친다. 그래서 원주의 생산주기는 1 년, 묵은 3 년, 양념을 섞은 후 공장에서 1 년 * * * 5 년이 걸린다.

실제로 이런 전통양조공예는 마오타이주와 특수한 환경에서 고온제곡 축적, 고온연주, 저당화제곡, 연못내 저수분, 출주율, 알코올 정확도가 낮은 전통공예를 혼합한 것이다. 마실 수 있는 것은 마오타이주가 장향형이라는 것을 알지만, 마오타이진의 많은 주류 공장에서 나오는 술을 장향형이라고 생각하는 사람들이 많다. 같은 시간 장소, 같은 원료제곡, 왜 향기와 식감이 다른가요? 사실 소스는 여러 가지, 대곡장, 밀기울장, 혼합장이 있습니다. 마오타이주는 대곡장향형에 속하며, 밀과 현지 찹쌀수수를 주요 원료로 하고, 전통 공예를 더하여 배합을 섞어 만든 것이다. 따라서 마오타이주는 고기보다는 향기롭고, 코향과 순향이 풍부하고, 향기가 진하며, 술맛이 오래 지속되며, 옷의 향기가 오래도록 떨어지지 않는다. 입안이 부드럽고 섬세하다면, 목구멍에서 따끈한 냄새가 나고, 내면으로 곧장 들어가면, 사람을 상쾌하게 하고, 상쾌하게 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 언어명언) 술은 잔에 맑고 투명하며, 주주가 잔에 걸려 주색이 노랗게 변하고, 빈잔에 향을 남기는 독특한 풍격이 있어, 섞은 후 장향이 모래로 돌아오는 효과다. 둘째, 감상에서 마오타이주의 냄새는 구기자에서 쪄낸 것이라고 생각하는 사람들이 있다. 실제로 마오타이주는 구기자의 열매로 양조한 것이 아니라 밀을 기본 원료로 발효시켜 구기자엽으로 덮어서 밀장을 만들었는데, 민간에서는' 달콤한 소스' 라고도 한다.

교화 후 모래로 돌아가는 것은 반복되는 뜻이다. 모래는 밀과 수수의 원료로, 많은 고끓는 물의 향물질을 보증하고, 낮은 끓는 물은 휘발되어 장향형, 지하실형, 순향형 세 가지 향을 만드는 것이 구이저우마오타이주 장향의 특징이다. 많은 사람들이 마오타이주를 감별할 때 식감과 국가 표준으로 감별하는 경우가 많다. 사실, 마오타이주는 어떤 향료 향료 물질도 첨가하지 않았다. 주로 독특한 생산공예, 전통적인 혼합과 모래 재활용 방식, 하늘이 내린 천연자원이 이미 국가 표준의 요구와 의미를 초과했기 때문이다. 이것이 마오타이주가 세계 3 대 백주 중 하나이며, 중국 6 대 향형의 으뜸인 이유이다.

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