当前位置 - 무료 법률 상담 플랫폼 - 상표 양도 - 진강 국제 호텔 인적 자원 관리 전략

진강 국제 호텔 인적 자원 관리 전략

2 1 세기에 들어서면 중국식당은 성숙한 시장경제, 더 나은 지식경제, 막을 수 없는 글로벌 경제 등 새로운 경영 환경에 처하게 될 것이다.

이런 맥락에서 중국 식당은 새로운 상황에 직면할 것이다. 이것은 주로 다음과 같습니다.

① 시장 공간이 점차 확대되고 있다. 그 주된 성과는 서비스 목표계층이 날로 넓어지고, 국내 소비가 급속히 상승하면서 글로벌 시장이 점차 중국에 개방되고 있다는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스)

② 소비자가 점점 성숙해지고 있다. 주요 특징은 첫째, 소비자의 경험이 점점 더 풍부해진다는 것이다. 둘째, 개인화 된 소비자 수요가 점점 더 두드러지고 있습니다. 셋째, 소비자의 소비 행위는 점점 더 영리해지고 있다. 넷째, 소비자의 자기보호 의식이 갈수록 강해지고 있다.

(3) 시장 경쟁은 계속 확대되고 있습니다. 주요 특징은 경쟁사 수가 더 늘어나면서 사회음식, 사회오락, 요양원 등 비전통호텔업의 도전에 직면하게 된다는 점이다. 국제호텔그룹의 진일보한 도전에 직면하여 수량, 규모, 범위, 속도, 힘면에서 중국의 첫 번째 개혁개방을 능가할 수 있으며, 국내 시장의 국제화와 국제경쟁의 국가화는 더욱 현실화될 것이다. 두 번째는 초기 수량과 규모 경쟁에서 가격과 품질 경쟁, 심지어 브랜드 경쟁에 이르기까지 경쟁 수단의 점진적인 업그레이드입니다.

④ 시장 질서가 점점 더 표준화되고 있다. 관광법규가 무에서 유무까지, 업계 관리 수준이 꾸준히 높아지고, 경영 규칙이 날로 건전해지고, 호텔 관리 행위가 점점 규범화되고 있다는 것을 주로 보여준다.

⑤ 지식의 가치가 갈수록 부각되고 있다. 주로 과학기술 함량의 부단한 향상, 지식관리의 결정적인 역할, 인건비의 해마다 상승한다는 것을 보여준다. 새로운 형세에 직면하여 중국호텔이 승세를 타고 올라가려면 우선 전략적 차원에서 대책을 생각하고 중국식당의 발전 방향을 명확히 해야 한다. 필자는 중국 호텔업의 발전 추세에 따라 중국의 호텔 관리자는 다음과 같은 세 가지 기본 문제를 생각해야 한다고 생각한다.

I. 전략적 방향

새로운 세기에 들어서면서 중국의 호텔은 전략적 성공의 시대로 접어들었다. 그 발전 전략이 과학적인지 여부는 기업 경영의 성패뿐만 아니라 기업 전체의 장기적인 발전에도 직결된다. 호텔 발전 전략은 호텔이 외부 환경과 내부 조건에 대한 분석과 연구를 바탕으로 시장 경쟁에서 경쟁력을 유지하거나 높이기 위해 세운 발전 목표와 다양한 전략의 조합이다. 발전시기와 단계에 따라 호텔마다 다른 전략을 선택하지만 전반적인 발전 전략을 고려해야 한다. 호텔 발전을 지도하는 방면에서 중국의 호텔은 크게 세 단계로 나눌 수 있다. 하나는 이윤 지향 전략, 즉 호텔 경영 활동의 이윤 중심 전략이다. 그 특징은 기업을 주체로 하고, 근리에 급급하며, 기업의 절실한 이익을 중시하는 것이다. 일반적으로 호텔이 생존 단계에서 취하는 전략이다. 두 번째는 시장 지향 전략, 즉 시장 수요를 중심으로 한 전략이다. 그 독특한 점은 소비자의 수요와 기업의 이익, 호텔의 질과 기업의 비용을 모두 고려하는 것이다. 이 단계에서 국내 호텔 대부분이 선택해야 할 전략이다. 셋째, 지속 가능한 개발 지향 전략, 즉 세 가지 혜택의 결합에 초점을 맞추고 지속 가능하고 조화로운 발전에 초점을 맞추고 있습니다. 그 특징은 현재를 바탕으로 미래를 바라보는 것이다. 기업에 입각하여 사회를 고려하다. 국내에 입각하여 세계를 바라보다. 이것은 중국 호텔이 선택해야 할 최종 전략이다.

둘째, 브랜드 관리

WTO 가입은 더 많은 외자기업이 중국 시장에 진출한다는 것을 의미하며, 자신의 브랜드와 인터넷 우세로 중국 호텔과 치열한 경쟁을 벌일 것이다. 만약 중국 호텔이 그것과 경쟁하고 싶다면. 내공을 열심히 연마하여 브랜드를 만들 수밖에 없다. 미래의 경쟁은 브랜드의 경쟁이 될 것이고, 세계적으로 유명한 브랜드를 가진 사람은 경쟁의 주도권을 장악하게 될 것이기 때문이다. 따라서 우리나라 호텔 관리자는 브랜드 의식을 강화하고 브랜드 건설 과정을 가속화해야 한다.

호텔 브랜드 관리를 구현하는 것은 복잡한 시스템 엔지니어링이며, 핵심은 다섯 가지 기본 부분을 파악하는 것입니다.

1, 비주얼 디자인

시각적 이미지는 브랜드의 외투이므로 호텔은 반드시 높이 중시해야 한다. 현재 중국 호텔은 상표의 디자인과 등록을 중시해야 한다. 상표는 법적 관점에서 호텔 브랜드를 보호하는 것으로 지적 재산권에 속한다. 상표는 이름, 패턴, 소리의 세 가지 측면에서 호텔 브랜드를 정의합니다. 상표를 등록한 후 법률의 보호를 받는다. 등록자의 동의 없이는 다른 사람이 무단으로 사용해서는 안 된다. 좋은 상표는 호텔 브랜드 이미지의 건립과 전파에 도움이 된다. 일반 호텔 브랜드의 상표 디자인은 다음과 같은 측면에서 고려해야 한다. 하나는 간단하고 기억하기 쉬우며 주제와 밀접하게 관련되어 있어 널리 퍼지기 쉽다. 호텔 브랜드의 내용은 역사와 현실의 축적으로 브랜드의 발전에 따라 끊임없이 풍부하다. 둘째, 매우 추상적이고 호환성이 강하다. 호텔의 상표는 지명이나 시스템명과 같은 특정 콘텐츠에만 국한되어서는 안 되며, 해석성이나 호환성이 강해야 하며, 호텔의 발전과 기업정신의 변화에 따라 호텔 브랜드의 내포를 풍부하게 한다. 셋째, 창조적이어야 하고, 천둥을 피해야 한다. 상표를 식별하기 어렵다면 시장의 혼란을 초래하고 자신의 발전을 제한할 수 있다. 예를 들어 중국 호텔의' 국제'' 화교' 가 그 예이다. 넷째, 의미는 긍정적이고 연상은 풍부하다. 호텔 상표는 호텔 제품의 주요 특징을 파악해야 할 뿐만 아니라 호텔의 정서적 호소에도 주의를 기울여야 한다. 항주의 강 리조트의' 진짜 휴가' 와 같은 로고를 디자인하는 것이 좋다. 그래야 소비자들에게 독특한 심리적 느낌을 줄 수 있다.

2. 맞춤형 서비스

서비스는 브랜드의 기초이다. 호텔 서비스가 브랜드가 되려면 손님에게 인기가 있어야 하는데, 이렇게 하면 품질이 기본 조건이다. 시장 경쟁이 갈수록 치열해지면서 호텔의 서비스 요구도 상승할 것이다. 즉, 원래의 표준화 서비스에서 맞춤형 서비스로 전환된다.

맞춤화는 새로운 서비스 모델로 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. 1 맞춤형 서비스는 개인화된 서비스입니다. 표준화 서비스 시대에는 호텔이 서비스 규범과 기준을 제정하는 출발점도 손님의 수요라고 말해야 하지만, 이런 수요는 종종 손님의 일반, * * * * 손님의 수요는 다양하고 순식간에 변화하며 다양성, 다변성, 돌발성 특징이 있습니다. 그래서 이 기반 서비스는 종종 손님을 만족시키기 어렵다. 맞춤형 서비스 요구 호텔은 고객의 기본, 정적, 명백한 수요뿐만 아니라 고객의 개인적, 특수적, 동적, 암묵적인 수요도 분석하고 연구해야 한다. 일대일 표적 서비스를 강조하고' 특별한 사랑은 특별한 너에게 준다' 는 것을 제창한다. 동시에 시대에 적응하는 것을 강조하고 서비스 과정의 유연성에 초점을 맞추다. ②

맞춤형 서비스는 인간적인 서비스입니다. 인간화 서비스의 관건은 손님에게 관심을 갖고 열심히 봉사하는 것이다. 손님에게 관심을 갖는 것은 손님을' 지갑' 으로 생각하고 손님의' 머리' 를 무시하는 것이 아니라 손님을' 이해' 하기 위해 노력하는 것이다. 헌신적인 서비스란 직원들이 항상 손님을 마음에 두고, 서비스 과정의 감정적 소통에 주의를 기울이고, 손님의 마음가짐을 충분히 이해하고, 손님의 행동을 자세히 관찰하고, 참을성 있게 손님의 요구를 경청하고, 진심으로 성실한 서비스를 제공하는 것을 말합니다. 손님들이 서비스 직원의 모든 미소, 인사, 모든 서비스가 마음에서 우러나온 것이라고 느낄 수 있도록, 독특한 인문적 배려를 진정으로 구현한다. ③

맞춤형 서비스는 최고의 서비스입니다. 서비스 결과에서 표준화 서비스는 규범, 즉 표준 준수 여부를 강조한다. 맞춤형 서비스는 손님의 만족도, 즉 손님이 물질적 편안함과 정신적 편안함을 느끼는지 여부를 강조한다. 그래서 맞춤형 서비스는 손님의 만족도를 높이는 것을 바탕으로 최종 효과를 추구합니다. 따라서 호텔 직원들이' 황금 열쇠' 의 서비스 정신을 발양하고 고객 서비스 중 최고를 이룰 것을 요구한다. 직업에 충실하는 것은 바로 앞에 있고, 최선을 다하고, 최선을 다하는 것이다. 소위 세심 한, 세부 사항, 세심 한, 세심 한, 우수성에 관심을 지불 하는 것입니다.

물론 합리적인 입출력 비율을 확보하기 위해 호텔은 다양한 맞춤형 서비스 전략을 채택할 수 있다. 1 대규모 맞춤형, 즉 테마호텔 (예: 여성호텔, 스포츠관 등). ② 로컬 사용자 정의, 즉 비즈니스 바닥, 일본식 바닥, 여성층, 비흡연 구역 등과 같은 지역 및 범위의 개인화입니다. ③ 고도의 맞춤화, 즉 일대일 서비스는 개인 집사와 같은 개인 서비스로 표현될 수 있으며, 서비스 과정에서 고도의 목표, 유연성, 비범성으로 표현될 수 있다.

3. 문화 관리

비범하고 독특하며 뚜렷한 개성은 브랜드의 생명이고, 개성의 관건은 독특한 문화, 즉 호텔 경영 활동 중의 문화 분위기와 내포에 있으며, 주로 유형적인 물질문화와 무형의 정신문화에 나타난다. 유형적인 물질문화는 주로 건축모델링, 기능디자인, 인테리어스타일, 스태프의류, 환경대비, 미술관, 콘서트홀 등 문화오락시설, 민족문화와 서양문화를 지닌 요리 등 물질적인 제품에 나타난다. 무형의 정신문화는 주로 물질문화와 서비스활동에서의 이데올로기와 경영활동에서의 독특한 경영이념과 관리문화를 보여준다.

4, 3 차원 마케팅

브랜드 커뮤니케이션은 브랜드를 구축하는 데 필요한 방법입니다. 호텔은 브랜드를 만들려면 인지도와 평판도를 높여야 한다. 호텔은 반드시 전방위적이고 다각적인 입체마케팅 활동을 취하여 호텔이 손님과 사회 전체에 큰 영향을 미치게 해야 한다. 호텔의 입체마케팅은 홍보활동과 홍보활동의 유기적 결합을 중점적으로 하는 것이다. 즉, 홍보활동을 통해 호텔의 영향력을 확대하고, 각 측과의 관계를 개선하고, 호텔 이미지를 미화하고, 지명도와 명예도를 높이는 것이다. 한편, 판촉 활동을 강화하고, 시장을 확대하고, 고객 수를 늘리고, 시장 점유율을 높여야 한다. 두 번째는 계획과 판매의 긴밀한 결합, 즉 반복적인 판매 활동을 강화하여 시장을 공고히 하는 것이다. 마케팅 계획에 더 많은 관심을 기울이고, 테마 마케팅을 사용하여 독특한 시장 판매 포인트를 만들고, 정부 "오페라", 문학 "결혼", 스포츠 "손 잡기", 유명 인사와 "함께 춤" 과 같은 영리한 차용에주의를 기울여야합니다. 4 ~ 2 천 파운드의 효과를 얻을 수 있습니다. 셋째,' 사랑' 과' 전력망' 의 상호 연결에 주의해야 한다. 즉, 전통적인 인력 보급과 인공판매 채널에도 주의해야 한다. 온라인 광고, 온라인 예매, 각종 예매센터 등 온라인 마케팅을 중시해 판매 채널을 넓혀야 한다.

5. 자산 운영

브랜드는 일종의 자산으로, 반드시 호텔 기업에 추가적인 수익을 가져다 줄 것이다. 따라서 호텔은 브랜드 자산 운영을 중시해야 한다. 한편으로는 브랜드 자산의 평가와 보호를 중시하여 호텔 브랜드 건설의 투자 효과를 제때에 구현할 수 있도록 해야 하며, 브랜드 가치는 쉽게 손실되지 않습니다. 반면에, 우리는 수출 관리, 프랜차이즈 양도, 다른 산업 (스타일 산업, 부동산 산업, 청소 산업, 부동산 관리) 으로 확장, 산업 간의 긍정적 인 상호 작용을 달성하기 위해 브랜드 가치의 실현과 브랜드 확장에 집중해야합니다.

셋째, 관리를 구체화한다

경영을 잘하면 경영을 잘해야 한다. 중국 호텔 관리는 시스템의 기초 관리를 강화해야 할 뿐만 아니라, 국경 돌파에도 주의를 기울여야 한다.

1, 메커니즘 구축

기업 관리 메커니즘은 기업 관리의 각 요소가 운영 과정에서 형성하는 상호 제한 및 상호 작용의 연결 방식이며, 기업 관리 시스템의 역할을 자동으로 질서 있게 추진할 수 있는 내재적인 메커니즘입니다. 관리 메커니즘은 주로 관리 의사 결정 메커니즘, 관리 동력 메커니즘 및 관리 조정 메커니즘을 포함하는 유기적인 전체 시스템입니다. 호텔 관리 매커니즘을 보완하고 호텔 재산권 제도 개혁을 가속화하고, 기업재산권 관계를 분명히 하고, 인적자본 가치를 인정하고, 기업법인 지배 구조를 개선하고, 호텔 기업의 활력을 강화할 필요가 시급하다. 두 번째는 기업 내부 조직 구조를 개선하고 프로젝트 팀, 평평한 삼각형 조직, 혁신적인 학습 조직 등과 같은 신속한 대응 조직을 구축하는 것입니다. 셋째는 호텔 내부 제약과 인센티브를 보완하고 기업과 직원의 발전을 위한 관리 플랫폼을 구축하는 것이다.

2. 문화 침투

전통관리는 일반적으로 규제건설에 중점을 두는 반면 지식경제시대의 관리는 기업문화건설을 강조한다. 그것은 각 관리 기능의 실현과 집단 효능의 발휘에 종합적으로 영향을 미치기 때문이다. 호텔 기업 문화는 장기적인 관리 관행에서 점차 형성되고 주도적인 지위를 차지하며 모든 직원들이 인정하고 준수하는 기업 가치, 기업정신, 경영 이념, 행동규범의 합계를 말한다.

호텔 기업 문화의 건설은 과학적 설계와 시기적절한 총결산 제련을 제외하고는 호텔 문화를 전파하고 인심을 깊숙이 파고드는 데 있다. 기본 경로는 다음과 같습니다. 첫째, 호텔 지도자의 시범 역할을 충분히 발휘하십시오. 고대인들은 "그 몸은 올바르고, 명령도 없이 행한다. 그의 몸은 직립이 아니지만, 그는 명령에 복종하지 않는다. " 상승하는 것은 하강하는 것을 따른다. 몸소 가르치는 것이 말로 가르치는 것보다 더 중요하다. 호텔 지도자의 언행은 호텔 직원들에게 강한 시범 효과를 일으켜 호텔 문화 건설에 영향을 줄 수 있다. 따라서 호텔 지도자는 자신의 행동을 규범화하는 것부터 시작하여 자신의 말로 호텔 문화 건설의 토대를 마련해야 한다. 둘째, 호텔에서' 영웅' 의 영향력을 충분히 발휘한다. 이른바' 영웅' 이란 대중이 공인한 인품이 고상하고, 업무 성적이 뛰어나며, 직원들 사이에서 위망을 누리는 사람을 가리킨다. 영웅' 은 자신만의 독특한 감화력과 영향력, 호소력을 가지고 있다. 호텔 직원들이 자신의 사상과 행동을 판단하는 거울로서 호텔 직원들의 공통된 가치관을 배양하고 평등한 상호 지원, 단결과 우애의 분위기를 형성하는 데 특별한 지침 역할을 할 수 있다. 셋째, 완벽한 호텔 문화 네트워크를 구축하십시오. 호텔 문화를 건설할 때는 각종 비공식 조직과 단체의 역할을 중시해야 한다. 예를 들면 각종 협회, 친목회, 관심팀 등을 진지하게 파악하는 것이다. 정보 피드백 채널을 구축하고 보완하여 원활한 의사 소통을 보장하고 호텔 발전에 불리한 토양을 제거하다. 동시에 호텔은 표창회, 축제, 직원 대표대회, 단체 배회, 친목회 등 문화 전달체를 이용해 홍보 교육을 진행해야 한다. 넷째, 호텔 중대 사건을 이용해 전파한다. 호텔 관리 행사에서는 중대 사건, 긍정적이거나 부정적인 것, 긍정적이거나 부정적인 것, 성공 또는 실패가 자주 발생한다. 호텔은 문화적 관점에서 연구를 진지하게 분석하고, 사건에서 총결된 경험과 교훈을 활용하고, 군중 속에서 열심히 렌더링하고, 직원들에게 흥분이나 심리적 충격을 주어 직원들이 호텔 문화의 중요한 역할을 인식하게 하고, 자각적으로 관철하고 보급해야 한다.

3. 인본주의 경영

기업 간의 경쟁은 결국 인재의 경쟁이라고 할 수 있지만, 기업의 우세는 사실 인재의 우세이다. 따라서 우리 호텔은 사람 중심의 의식을 강화하고, 지식을 존중하고, 인재를 존중하는 고용 메커니즘을 보완하고, 영웅적이고 유용한 인재 성장 환경을 조성해야 한다. 중국식당의 현실에 따르면 인본관리를 강화하는 관건은 인간화 관리, 본 관리 및 전문화 관리를 고수하는 것이다.

(1) 인간화 관리

인간화 관리는 호텔 관리 과정 전반에 걸쳐 인간성을 충분히 실현하는 요소이며, 진정한' 이해' 인간성, 열린 마음과 진실한 배려로 직원들에게 충분한 이해, 존중, 포용, 관심을 주는 관리다. 직원들은 자신이 사장의 요구, 평가, 보상의 대상일 뿐만 아니라 사장의 존중, 이해, 관심의 대상이라는 것을 충분히 인식해야 한다. 즉 직원들을 존중하고 이해하고 배려해야 한다.

직원 존중은 먼저 직원의 가치를 인정하는 것으로 나타났다. 사람은 완벽하지 않고, 사람마다 자신의 장점과 단점이 있다. 관리자는 모든 직원의 장점을 잘 발견해야 하며, 항상 직원의 단점을 비난하는 대신 환경을 만들 수 있는 권한을 부여함으로써 직원들의 잠재력을 발전시키는 데 도움이 되어야 합니다. 둘째, 직원의' 자주권' 을 긍정하는 것, 즉 직원을 독립된 사람으로 존중하고 신뢰하는 것을 나타낸다. 호텔은 일정한 형식을 통해 직원들을 의사결정에 참여시키고, 기업과 직원 사이에 관련 제도를 세우고, 직원들이 호텔의 발전 전략과 목표에 따라 스스로 계획을 세우고, 통제를 실시하고, 목표를 달성하는 것, 즉' 자신을 관리' 할 수 있도록 해야 한다. 다시 한 번 직원의' 개성' 에 대한 긍정, 즉 직원의 독특한 개인으로서의 존재에 더 많은 관심을 기울이는 것으로 나타났다. 사실 직원들은 종종 개인적 지위, 개인적 이익, 개인적 가치를 고려한다. 대부분의 사람들은 개인으로 취급되고 특별한 대우를 받는 것을 좋아하기 때문이다. 그래서 관리자는 일상 업무에서' 개인' 의 마음가짐에서 관리해야 한다. 결론적으로, 호텔 관리자는 "네가 그가 중요하다고 생각하는 한, 그는 중요하다" 는 것을 깨달아야 한다. 모든 직원을 존중하고 신뢰하면 호텔에 쉽게 기여할 수 있다.

직원을 이해하는 것은 직원을 이해하고 이해하는 것입니다. "이해" 와 "이해" 는 "존중" 과 "신뢰" 보다 직원과 상급자의 거리를 더 가깝게 할 수 있다. 오늘날의 호텔 서비스 분위기 속에서 사장의 직원에 대한 이해는 특히 중요하다. 특히 손님의 불만을 처리할 때 관리자는 손님의 체면을 중시해야 할 뿐만 아니라 직원의 자존심을 보호하고 직원의 인격 박탈감을 피해야 한다. 객관적인 원인으로 인한 업무 실수에 대해서는 넓은 마음으로 너그럽게 이해하고 기술 지원을 해야 한다. 다른 사람을 보살피다' 와' 처신하다' 만이 직원들을 크게 해방시킬 수 있다.

직원들에게 관심을 갖는 것은 당신의 직원들에게 관심을 갖고 그들을 돕는 것을 의미합니다. 아무도 다른 사람들의 관심, 지원 및 도움이 필요하지 않습니다. 호텔 직원도이 "책임있는" 보살핌이 필요합니다. 또한 호텔은 직원들의 경력 디자인을 중시하여 직원들이 직업을 올바르게 선택하고 기술을 향상시키며 진정으로 유용한 사람이 되도록 도와야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 일명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언)

(2) 역량 기반 관리

본 관리를 할 수 있다면, 요컨대 능력 위주의 관리이다. 주로 다음과 같은 의미를 포함한다. 첫째, 사람의 능력은 주요 관리 대상이고, 사람의 능력은 관리의 근본 출발점이다. 둘째, 사람의 능력 향상은 관리의 최우선 목표이고, 사람의 능력 향상과 발휘는 조직의 성과를 평가하는 가장 중요한 기준이다. 셋째, 능력을 향상시키고 발전시키는 것을 주요 인센티브 수단으로 삼는다. 에너지 본 관리를 실시하는 관건은 세 가지 메커니즘을 세우는 것이다. 하나는 능력 발견 메커니즘이다. 즉, 조직 발전의 필요와 개인 역량의 현재 상황에 따라 조직이 인정하는 역량의 범위를 결정하고 이를 바탕으로 각 직원의 총 역량과 구조를 과학적으로 측정하는 것이다. 두 번째는 메커니즘을 사용하는 능력입니다. 직원의 개인 능력에 대한 과학적 측정을 바탕으로 능력에 따라 서로 다른 직원에게 서로 다른 일자리와 대우를 주는 것이다. 세 번째는 능력 개발 메커니즘입니다. 즉, 조직의 장기적인 발전의 필요에 따라 직원들이 기존 역량을 지속적으로 배양하고 향상시키고 잠재적 역량을 실천 능력으로 전환하도록 장려하는 다양한 효과적인 조치를 취하는 것입니다.

(3) 전문 관리

전문화관리는 호텔업의 성격에 적응하는 호텔인을 양성하는 데 중점을 두고 점차 중요한 일자리의 전문화를 실현하는 것이다. 어떤 업종이든 모두 자신의 업무 특성과 운행 법칙을 가지고 있어, 이 업종에 종사하는 사람들에게 구체적인 자질 요구 사항이 있어야 한다. 따라서 호텔 기업의 훈련은 호텔 직원의 직업의식, 직업사고, 직업심리, 직업습관, 직업규범을 양성하는 직업자질의 형성에 중점을 두어야 한다. 물론, 서로 다른 계층의 직원들의 다양한 직업 특성과 요구 사항에 주의를 기울여야 한다. 동시에 우리나라 호텔 업계도 우리나라 축구 프로 선수 이적 제도와 비슷한 호텔 프로 선수 구속과 인센티브 메커니즘을 확립하고 보완해 호텔 프로 선수들의 상대적 안정과 질서 있는 흐름을 보장해야 한다.