매운 새우 2048 2058 2068 2 168 이 무엇을 의미하는지 누가 알 수 있을까요?

붉은 보라색에서 마라새우 현상의 실종에 이르기까지 한겨울, 냄비 가게 사업도 1 년 중 황금시간대로 다가갔다. 문 가득한 식객, 고소한 음식, 핫테이블에 둘러앉아 사랑하는 친지들과 친지들, 사장들도 올해의 발굴금 수확을 점검하고 있다. 하지만 마라새우 경영자에게 이렇게 시끌벅적한 장면은 더 이상 그들의 것이 아니다. 지금은 매우 처량하다. 얼마나 흥미진진한 기억인가-폭풍이 우리에게 얼마나 많은 교훈을 주었는가? 왜 작년부터 시작된 매운 새우가 정주에서 왔다갔다하는가? "구수유" 사건은 직접적으로 매운 새우의 멸망을 초래한 도화선이다. 인터뷰에서 마라새우의 경영자든 식객이든 이 원인을 마라새우가 몰락한 직접적인 원인으로 꼽았다. 소위' 구수유' 란 호텔 직원들이 손님이 남긴 남은 음식을 회수하고 남은 음식 속의 기름을 버리고 2 차 가공 제련을 거쳐 계속 사용하는 것이다. 기름과 손님의 침이 섞여서 붙여진 이름이에요. 한 2048 향새우 경영자가 기자에게 지난 8 월, 한 언론기자가 향새우 가게에서 비밀리에' 구수유' 회수를 카메라에 담았다고 직언했다. 그 이후로 매운 새우 사업이 급락했다. "구수유 사건이 언론에 노출되자 생각만 해도 속이 메스껍다. 작년에 나와 동료들은' 매운 새우' 를 먹는 것 외에는 별일 없었다. 우리는 얼마나 많은 물기름을 먹었는지, 앞으로 다시는 먹지 않을 것이다. " 많은 매운 새우 애호가들은 운영자가' 구수유' 를 회수하는 행위에 대해 극도로 혐오감을 느낀다. 매운 새우가 구수유에 빠져 죽었다. 한 매운 새우 경영자가 기자들에게 정주시 국민들이 구수유 사건에 특히 민감하다고 말했다. 매체가 폭로된 이후 사랑하는 매운 새우가 갑자기 소비자들에게 냉궁에 들어갔다. 뿐만 아니라' 구수유' 도 정주샤브샤브 산업에 충격파를 일으켰고, 올 겨울 샤브샤브 업계에도' 침솥바닥' 을 사용하는 그림자가 드리워졌다. 화원길에 있는 한 샤브샤브 업계의 사장은 "구수유 사건이 공개된 이후 샤브샤브 업계 전체의 상황이 이전보다 많이 나빠졌다" 고 말했다. 내가 본 풍경은 더 이상 텅 비어 있지 않다. 최근 기자는 정주 거리에서 매운 새우의 경영 상황을 조사한 적이 있다. 오후 6 시쯤 기자가 동백로 북단에 있는 매운 새우 식당에 왔다. 이 영업면적이 500 평인 2 층 식당은 한산했다. 7 ~ 8 명의 호텔 직원들이 탁자 주위에 포커를 하고, 다른 여종업원은 책상 위에 엎드려 잠이 들었다. 탁자 위에 놓여 있는 뜨거운 차 한 잔이 여전히 열기를 발산하고 있다. 그럼에도 불구하고 이 호텔의 경영자는 기자를 진지하게 접대했다. 그들에 따르면 지금은 매운 새우의 냉동기라고 한다. 작년과 비교하면, 하나는 하늘에 있고, 하나는 지하에 있다. 작년에 처음 나타났을 때 식탁 한 장을 세 번 뒤집어야 했다. 이쪽 고객은 아직 가지 않았는데, 저쪽은 이미 자리를 빼앗았다. 지금, 거대한 영업소는 이미 아무도 관리하지 않았다. 거리를 걸어 자세히 살펴보면 마라새우 가게가 완전히 달라진 것을 알 수 있을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 정통로와 화남가의 교차로, 매운 새우 유리문이 잠겨 있고, 위에는 환승 표지판이 있습니다. 유리문을 통해 바라보니 식탁 위에는 이미 부토 한 층이 덮여 있었다. 여기에 사는 한 시민은 이 식당은 장사가 잘 되지 않아 이미 여러 날 문을 닫았다고 말했다. 기자는 뒤이어 문화궁길에 있는 매운 새우 가게에 왔다. 나는 예전에 이곳의 작은 식당이었지만, 나는 이곳이 좀 그립다. 그러나 썰렁한 문 광경은 기자들을 깜짝 놀라게 했다. 가게 전체가 인테리어를 하고 있고, 입구는 모두 시멘트 모래로 가득 차 있다. 홀의 기둥과 천장이 모두 시멘트를 드러내고, 몇몇 노동자들이 인테리어에 바쁘다. 기자가 물었다: 인테리어된 호텔은 어떤 브랜드를 합니까? 몇몇 노동자들이 대답했다: 나도 몰라, 어차피 매운 새우는 아니야. 지난해 정저우 외식계에서 매운 새우 브랜드가 빠르게 인기를 끌었고, 한 가족이 잇는 매운 새우 가맹점이 정저우의 거리를 두루 개방해 전성기에 100 여 개에 달하는 것으로 알려졌다. 지금, 오직 두 개의 매운 새우 식당만이 여전히 완강하게 버티고 있다고 한다. 한때 정주홍극에 있던 2048 이 갑자기 중원 외식업계의 무대에서 물러났다고 한다. 전망—폭풍이 지나간 후에도 돌아올 수 있습니까? 거리에서 볼 수 있듯이, 이전에 붐비는 매운 새우 가게는 이제 중원 사람들이 즐겨 먹는 작은 살찐 양 샤브샤브 가맹점과 국수관으로 바뀌었다. 그럼, 이 풍파가 지나간 후에도 매운 새우가 다시 올 수 있을까? 시장 경쟁은 무정하고 주기적이며, 이 문제도 사람들의 마음을 맴돌고 있다. 각종 매운 새우 사이트를 클릭하면 각종 소비 정보를 볼 수 있다. 2048 매운 새우 사이트에만 42 개의 소비자 댓글이 있습니다. 그것을 칭찬하는 사람은 있고, 그것을 얕보는 사람은 있다. 가입 소식을 묻는 것은 결코 드문 일이 아니다. 그리고 정저우의 매운 새우가 밀성에 졌을 때, Xi' an 등지의 매운 새우관은 여전히 고객들로 붐볐다. "식사는 일종의 정신적 즐거움이다. 그 냄비 마라새우, 냄비 바닥에 선홍색 기름 한 층, 향긋한 참깨 한 층, 녹색 고수, 맛있는 오징어, 나는 또 군침을 흘렸다. " 한 소비자가 게시판에서 매운 새우에 대한 그의 그리움에 대해 이야기했다. "만약 매운 새우가 불을 붙일 수 있다면, 우리는 가입하기로 했다." 화원길에 있는 한 냄비 가게의 로비 사장은 성패를 비웃었다. 매운 새우는 외식 브랜드로서 역시 자신의 소비층이 있다. 브랜드 셀프 서비스 자기 개선 과정에 직면 해 있습니다. 기자는 2048 경광로 본점과 인터뷰에서 이 가게가 눈에 띄는 위치에' 일회용 냄비 바닥, 건강영양' 이라는 현수막을 달았다는 것을 발견했다. 직원들은 소비자들에게 자신의 주방을 참관하고, 냄비 바닥 제작 과정을 현장에서 감독하고, 식사 후 냄비 바닥을 포장해 소비자의 우려를 없애도록 독려했다. 매운 새우 경영자가 그의 상처를 만지고 치유 과정을 시작하고 있다. 2048 매운 새우 시장감독 연씨는 "구수유 사건은 전통 소비관념과 현대 건강의식의 충돌이다" 고 말했다. 우리는 소비자의 건강 의식에 민감하지 않아 지금의 상황을 초래했다. 우리는 소비자들이 매운 새우를 완전히 다시 인식할 수 있도록 일련의 통합을 거쳐야 한다. "생각-음식 브랜드를 확장하는 방법? 매운 새우가 하룻밤 사이에 중원에 퍼졌다. 2048, 2068, 20 18 ... 다른 라벨의 매운 새우 가게가 정주의 거리 곳곳에 꽃을 피운다. 아무도 이 숫자 뒤의 이야기를 알 수 없다. 새우 육박은 이미 정주 외식업의 독특한 풍경이 되었다. 사실 매운 새우는 정주만의 것은 아니지만, 이렇게 시끌벅적한 장면도 정주만의 것 같다. 기자는 홈페이지를 열고' 매운 새우' 라는 단어를 가볍게 클릭하면 모든 사이트를 찾아볼 수 있다. 내몽 매운 새우 본부, 산둥 하택 매운 새우 본부, 낙양 매운 새우 본부, 그리고 우리 정주 2048 매운 새우 본부가 있습니다. 왜 매운 새우의 본점이 그렇게 많습니까? 정통은 누구입니까? 소비자들은 도울 수 없지만 물음표를 쳤다. 클릭합니다 매운 새우는 우리가 만들려고 노력하는 브랜드다. 정주 2048 향새우 본점 왕씨에 따르면 국가상표국이 승인한 향새우 상표는 20 개 이상의 브랜드로 20 18, 2048, 2068 을 포함한다. 왕선생은 2048 매운 새우가 그들의 오리지널이라고 말했다. 갈비오징어 매운 샤브샤브는' 최초의 정통 매운 새우' 입니다. 흥성할 때 그들은 선전 허베이 등지에서 2048 개의 매운 새우 체인점을 열었고, 샤브샤브의 고향인 충칭도 2048 개의 매운 새우를 위한 자리를 마련했다. 맛있는 음식을 입술과 달콤하게 접촉하게 하라' 와' 그녀를 사랑하면 매운 새우를 먹으러 간다'. 왕선생은 정성껏 만든 창의적인 광고 언어라고 말했다. 인간미가 뛰어난 언어로 매운 새우가 빠르게 불붙게 되면서 정주의 일부 식당과 샤브샤브샤브가 잇달아 향새우라는 간판을 내놨다. 왕선생은 "우리가 직접 만든 매운 새우 가게는 몇 군데, 동백로, 농업로입니다. 정주 거리에 개업한 100 여 개의 매운 새우 가게는 대부분 모방한 것이다. "물론, 이것은 그들 가족의 말일 뿐이다. 그러나, 대부분의 매운 새우 가게가 카드를 따는 순간, 우리는 그들의 말만 들을 수 있다. 2048 향새우 시장감독 연씨는 외식업계의 풍조가 향새우의 간판을 파괴해 향새우의 맛과 품질 관리 특색이 크게 달라졌다고 밝혔다. 바람을 따라가면 매운 새우가 빨리 오르고, 떨어지는 것도 빠르다. 사실 매운 새우가 쓰러진 직접적인 원인은 구수유 사건이었고, 2048' 정품점' 도 처음에도 구수유를 사용했다는 사실을 부인하지 않았다. 브랜드를 만드는 것은 쉽고, 브랜드를 관리하고, 오래 지속하기는 어렵다. 매운 새우가 이렇게 짧은 시간 안에 정저우에서 무명에서 명성에 이르기까지 자취를 감출 수 있다는 것은 우리가 생각할 만한 경험과 교훈이 많다고 말해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 왕선생은 "우리는 빠른 성공을 거두면서 경솔한 태도를 보이며 시장과 소비자를 어떻게 대할 것인지에 대해 냉정하게 생각하지 않았다" 고 말했다. 2048 년 매운 새우가 1 년 만에 급부상하면서 매운 새우의 마케팅 계획이 비교적 성공적이지만, 동시에 매운 새우의 중마케팅 경경영의 폐단도 드러났다. 성식산업협회의 한 관계자는 매운 새우가 위기 홍보에서 내부 품질 향상까지 문제가 있어 어떤 식음료 브랜드도 성장과정에서 좌절을 겪을 것이라고 말했다. 예를 들어 맥도날드 등 외국 패스트푸드업체들도 지난해에도 수단 레드 사건을 겪었지만 기업들은 위기에 냉정하게 대응해 버텼다. 향새우의 지역시장 마케팅은 성공적이지만, 결국 한 살도 안 되는 아기로, 위험방지능력이 약해서 세심한 케어가 필요하다. 매운 새우라는 사례의 득실은 브랜드 건립과 이미 브랜드를 설립한 기업들에게 매우 귀중한 경고 역할을 한다.