마라오리목에서 무적의 맛을 내기 위해서는 어떤 할로겐 기술을 익혀야 합니까?
내 기억으로는 맛있는 오리목 가격이 터무니없이 높다. 나는 2009 년 당시 38 원 1 근이었던 것을 기억하는데, 지금은 가격이 50 원 이상인 것으로 추정된다. 이 가격은 자기가 집에서 하는 것보다 못하다. 얼린 오리목은 킬로그램 12 원 정도, 1 킬로그램은 4 ~ 5 킬로그램의 얼린 오리목을 살 수 있을 정도로 맛있다.
오리목의 영양가는 어떤가, 어떻게 선택할까?
오리목은 고단백 저지방 식품으로 불을 붙이거나 살이 찌지 않아 많은 여성들에게 인기가 있다. 특히 오리목에는 익기보허, 저지방, 미용작용이 있다. 그래서 연인은 영원하다.
오리목은 맛있지만 고를 때는 주의해야 한다. 첫째, 냄새가 나는지 냄새를 맡아보세요. 좋은 오리목으로 먹으면 고소하고 냄새가 나지 않는다. 그런 다음 오리목의 살코기가 선홍색인지, 비계가 하얗게 변했는지, 색깔이 균일하고 윤기가 나는지 관찰한다. 그런 다음 손으로 눌러 오리목에 탄력이 있는지 확인하세요. 신축성 좋은 오리목. 눌러도 탄력이 없고 색깔이 어둡고 광택이 나는 경우 오리목을 도살한 후 사망했을 수 있습니다.
3. 오리목을 나누는 방법. 오리목은 호남 호북 쓰촨 강서 일대의 유명한 전통 간식이다. 매콤한 특징이 있어 식욕을 돋운다. 마시기에 아주 적합하다. 오늘 나누는 것은 매운 할로겐 오리목 방법, 할로겐 레시피, 만드는 방법 절차, 오리목 풍미의 기교입니다. 네가 좋아하는 것을 수집하다.
첫 번째 단계: 오리 목은 맑은 물로 씻는다. 고기가 딱딱하고 매워요. 할로겐 오리목의 레시피와 방법 노하우를 알려드릴게요. 깨끗이 씻은 후 오리목을 찬물에 넣고 한 번 끓여 적당량의 양념주를 넣어 비린내를 제거하고 생강 몇 조각을 넣고 큰 불로 2 분간 끓인다. 오리목을 꺼내 찬물을 건너다.
강절기, 파를 말발굽으로 썰어 그릇에 넣고 산초씨 한 자루, 말린 고추 한 자루, 계피, 향잎 몇 조각, 팔각 몇 개를 넣는다. 회향 한 줌.
두 번째 단계: 냄비의 기름을 가열하십시오. 기름온도가 60% 에 이르면, 작은 불이 향신료를 볶는다.
고추색을 약간 바꿔 물을 넣고 적당량의 양념주를 넣어 비린내를 제거하고 간장 한 숟가락으로 간을 맞추고 간장 반 숟가락으로 색칠을 합니다. 적당량의 소금을 넣고, 설탕을 조금 넣고 정신을 차리고, 닭정을 조금 넣고, 국을 4 분 동안 끓여 수프를 더 진하고 향기롭게 만든다. 그리고 양념장을 더 깊은 냄비에 넣고,
세 번째 단계: 화재가 끓고 작은 불이 45 분 동안 끓는다.
45 분 후에 오리목이 만들어졌는데 맛이 없어요. 오리목을 꺼내서 양념을 식히자. 고기가 질기고 매워요. 할로겐 오리목의 레시피와 방법 노하우를 알려드릴게요. 수즙이 식자 우리는 오리목을 넣고 밤새 담갔다. 이렇게 하면 수즙의 여온에서 오리목은 충분히 맛을 낼 수 있을 뿐만 아니라 오리목을 약하게 하지 않는다.
다음날 우리는 오리목을 건져냈다. 이때 오리목은 이미 매우 빨갛게 물들어서 우리는 칼로 그것을 작은 조각으로 썰었다. 마라샹향, 강인한 오리목은 기성품으로 먹어보니 재미가 있다. 마라사오오리목을 태우는 방법은 사실 매우 간단해서 단계가 매우 적다. 다 읽었으니 관건은 작문이다.
결론적으로:
1. 오리목은 반드시 신선해야 합니다. 물을 데워서 비린내를 제거하는 것이 중요하다. 찬물로 삶는 것을 기억하세요.
할로겐 주스가 핵심입니다. 후춧가루와 소금을 더 넣으면 맛이 더 좋아진다.
3. 식힌 후 수즙을 담그는 것은 오리목이 단단하고 부드럽지 않은 기술이다.