무공해, 녹색, 유기농 식품의 인증 기준은 무엇입니까?
국내 친환경 식품 생산 조건을 갖춘 모든 기업은 이 절차에 따라 친환경 식품 인증을 신청할 수 있다. 해외 기업은 별도로 규정하고 있다. 신청자는 반드시 기업법인이어야 한다. 사회단체, 비정부기구, 정부, 행정기관은 녹색식품의 신청인이 될 수 없다. 또한 지원자는 다음 조건을 충족해야 합니다.
1. 친환경 식품 생산을 위한 환경 및 기술 조건
2. 생산은 일정 규모, 완벽한 품질 관리 시스템 및 강력한 위험 방지 능력을 갖추고 있습니다.
3. 가공업체는 1 년 이상 생산경영을 해야 신청서를 접수할 수 있다.
둘째, 인증 신청 요구 사항
1. 신청인은 저장성 녹색식품사무소 (이하 성녹색사무소) 에서 녹색식품표시사용 신청서, 기업 및 생산상황 질문서 및 관련 자료를 받거나 센터 웹 사이트 (www.greenfood.org.cn) 에서 다운로드합니다.
2. 신청인은 소재지 성급 녹색사무소에' 녹색식품 로고 사용 신청서',' 기업 및 생산상황 질문서' 및 다음 자료 (한 양식에 두 부) 를 작성하여 제출해야 합니다.
(1) 친환경 식품 표준 및 규범 시행을 보장하는 선언
(2) 생산 운영 절차 (재배 절차, 양식 절차, 가공 절차)
(3) 회사의' 기지+농가' 품질 관리 시스템 (계약, 기지 지도, 기지 및 농가 명단, 관리제도 포함)
(4) 제품 시행 기준
(5) 제품 등록 상표 텍스트 (사본)
(6) 영업 허가증 (사본)
(7) 기업 품질 관리 매뉴얼
(8) 기타 필요한 재료인 무공해 농산물은 생산환경, 생산공예, 제품 품질이 국가 관련 기준과 규범에 부합하며 무공해 농산물 사용을 인증받아 인증을 받은 양질의 농산물과 가공품을 말한다. 무공해 농산물 생산 체계는 무공해 재배 (사육) 기술과 가공 방법을 채택하고 있다. 무공해 농산물 생산 기술 규범' 에 따르면 무공해 농산물을 깨끗하게 하는 것은 생산환경, 생산과정 및 제품 품질이 국가 관련 기준과 규범에 부합하며 인증증명서를 취득하고 무공해 농산물 로고를 사용할 수 있는 양질의 농산물과 가공품을 가리킨다. 무공해 농산물 생산은 무공해 재배 (사육) 기술 및 가공 방법을 이용하여 깨끗하고 무공해 생태 환경에서 생산 가공을 하고 무공해 농산물 국가 기준에 부합하는 양질의 농산물과 가공품을 말한다. 무공해 농산물의 생산은 대중의 소비 건강을 보장하고 농산물의 안전성과 품질을 높이기 위한 것이다. 넓은 의미의 무공해 농산물로는 유기식품 (생태식품이라고도 함), 녹색식품 및 기타 오염이 없는 안전영양식품이 있다. 그러나 유기농 식품, 친환경 식품, 무공해 농산물은 안전성분, 소비 대상, 경영 방식 등에서 뚜렷한 차이가 있다. 유기농 식품은 세계 각국이 공인하고 국제사회가 추앙하는 안전한 소비식품이다. 유기농업을 원료로 유기농 식품 생산의 국제적 요구에 따라 생산하고, 유기식품 생산 가공의 표준이나 기술 규범에 따라 가공하고, 유기식품 인증기구의 검증을 거쳐 유기식품 증명서를 발급하는 모든 식품을 말한다. 식품, 채소, 과일, 우유, 꿀, 음료, 조미료, 식용유, 가축 제품, 수산물 및 기타 농수산물을 포함한다. 유기농 식품은 순천연, 무공해, 영양이 풍부하고 품위, 고품질, 유기투입이 특징이다. 생산 가공에 화학물질 (농약과 화학비료 포함) 을 첨가하지 않기 때문에 자연적으로 발생하므로 단위 생산량이 높지 않고 총량이 제한되어 소비가 적기 때문에 시장 가격이 높고 사회 소비층이 작다. 중국 유기농 식품의 생산은 주로 국제시장을 겨냥해 수출을 통해 외화를 창출하고, 운영모델은 국제비정부기구업협회가 시장에 따라 운영한다. 녹색식품은 우리나라의 생산력 수준과 국정에 근거하여 세워진 국내 상품의 이미지 호칭이다. 지속 가능한 발전의 원칙에 따라 특정 생산 방식에 따라 생산되며 전문기관의 승인을 받아 녹색식품 표지의 안전, 질, 영양을 사용하는 식품을 말한다. AA 인증의 녹색식품과 A 인증의 녹색식품으로 나뉜다. 화학 물질 (농약, 비료 등) 을 함유하지 않는다. ) a 급 녹색 식품 생산에 사용할 수 있습니다. 유기농업의 자연생산에 따르면 제품의 품질은 국제적으로 추앙된 유기식품, 대부분의 제품 수출, 소량의 국내 판매에 가깝다. A 급 녹색식품 생산에서는 일정량의 화학물질 투입을 허용하지만 기준치를 초과하지 않는 일정 범위 내에서 통제한다. 제품은 국내 고소득층과 생활수준이 높은 소비집단에 적합하고, 수출 창출은 적다. 녹색식품의 운영 방식은 시장 지향적이고 기업 행동에 따라 운영되며 경쟁력 있는 제품은 녹색식품의 특징이다. 무공해 농산물은 국내 공중 보건 소비를 위해 설립된 제품 이미지 호칭으로, 농산물을 생산할 때 양호한 생태 환경을 보호하고 청결하고 오염되지 않은 안전 기술로 농산물을 생산하여 공중 건강을 보장하기 위한 것이다. 무공해 농산물은 제품이 시장에 진출하기 위해 반드시 따라야 하는 가장 기본적인 식품 안전 기준이다. 그들의 기준은 의무적 인증 기준이고, 녹색식품은 추천성 인증 기준이다. 무공해 농산물의 품질이 A 급 녹색식품에 육박하는 것은 녹색식품 생산 초기의 초급 제품 생산 형식이다. 산지증명서와 제품 합격증이 없는 무공해 농산물은' 신분증' 으로 시장 판매에 들어갈 수 없다. WTO 의 시장 접근 원칙에 따르면 중국 농업부의' 무공해 식품 행동 계획' 은 200 1 부터 베이징 상하이 천진 선전에서 농산물 시장 접근 제도를 실시하고 있다. 무공해 농산물, 친환경 식품, 유기농 식품 인증을 받지 못한 농산물은 시장 판매에 들어갈 수 없으며, 그런 다음 배치, 단계적으로 전국적으로 농산물 시장 진입 제도를 실시한다. 우리 성의 성도 쿤밍에서 성 기술감독국은 2002 년 8 월 5 일부터 쌀, 밀가루, 식용 식물성 기름, 간장, 식초 등을 포함한 시장 접근 제도를 시행한다고 발표했다. 2003 년 5 월 1 일부터 쿤밍시에서 상장된 모든 농산물은 강제 검사 접근 제도를 실시하여 소비자의 건강을 보장할 것이라고 발표했다. 따라서 무공해 재배 (양식, 가공) 기술을 중점적으로 보급하여 제품이 무공해 표준 요구 사항을 충족하고 생산된 제품에 대해 무공해 테스트 인증을 실시하여 정정당당하게 판매해야 한다.